Ofner apresenta linha 2025 de panettones artesanais com tripla fermentação, novos sabores, collabs e foco em presenteáveis premium.
Natal com sabor, arte e tradição
Símbolo das celebrações natalinas, a Ofner dá as boas-vindas à época mais deliciosa do ano com sua linha de panettones artesanais. As opções reforçam o panettone como presente único e indulgente. Além disso, atendem quem busca qualidade e tradição em cada pedaço.
O segredo do sucesso está no processo de tripla fermentação 100% natural, que dura cerca de 40 horas. Esse método garante textura leve, aerada e úmida. Dessa forma, a marca alcança um equilíbrio refinado entre sabor e maciez.
Com a combinação de tradição, inovação e excelência artesanal, a Ofner reforça seu protagonismo no universo dos panettones premium. As criações celebram o sabor, o afeto e a arte de presentear. Assim, a experiência vai além da mesa e ganha apelo emocional.
Três linhas e experiências distintas
A coleção 2025 é composta por três linhas principais, cada uma voltada a uma experiência gastronômica única. As versões exploram formatos, texturas e recheios variados. Portanto, atendem diferentes perfis de consumidores.
Linha Milanês: tradição italiana
A Linha Milanês é fiel à tradição italiana. Os panettones têm formato alongado, que favorece o desenvolvimento de fibras mais longas. O resultado é uma textura leve, delicada e extremamente aerada ao paladar.
O destaque da linha é o lançamento Panettone Milanês Zero Gotas de Chocolate. A versão não tem adição de açúcar e é sem lactose. Dessa maneira, torna-se opção ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
Linha Genovês: maciez máxima
Com formato mais baixo e circunferência maior, a Linha Genovês favorece a formação de fibras mais curtas. Essa estrutura entrega maciez ainda mais perceptível ao paladar. A massa é ultra macia e amanteigada.
Por ser mais úmida, a linha agrada quem busca textura ultra suave e delicada. O lançamento de 2025 é o Panettone Genovês Frutas Vermelhas com gotas (750g). A receita traz tripla fermentação 100% natural e um blend refinado de morangos glaceados, cranberries, blueberries, framboesas liofilizadas e gotas de chocolate.
Essa combinação gera uma verdadeira explosão de sabor. Além disso, reforça a proposta de sofisticação da linha. Assim, o panettone une perfil gourmet e apelo contemporâneo.
Linha Collection: recheios abundantes
A Linha Collection aposta em recheios abundantes e foco na experiência sensorial. Muitas versões são finalizadas com coberturas especiais, elaboradas para surpreender a cada mordida. Em 2025, a linha ganha três lançamentos exclusivos.
O Panettone Torta de Morango (1kg) se inspira na clássica tortinha de morango da Ofner. A massa de tripla fermentação 100% natural recebe morangos glaceados, recheio cremoso de baunilha e cobertura de chocolate branco. Além disso, é finalizado com morangos liofilizados e castanhas-de-caju torradas.
Outra novidade é o Biscofner (1kg), criação irresistível com creme Biscoff® e sachê de creme crocante. A proposta mira os fãs de caramelo e especiarias. Dessa forma, reforça o viés de inovação da marca.
Fechando a linha, o Panettone Champagne (1kg) nasce da parceria com o Le Cordon Bleu. A receita combina uvas passas brancas maceradas em champanhe e um sachê de cristais borbulhantes de açúcar. O conjunto cria uma experiência sensorial única e vibrante.
Mimos presenteáveis e collabs especiais
Para presentear com estilo, a Ofner oferece uma seleção de mimos. Entre as opções estão o Panettone Bites Frutas (200g), o Petit Four de Limão e o Petit Cookie de Baunilha. São formatos práticos e ideais para compartilhar.
Outro destaque é o Sticktone (150g), palitinhos crocantes de panettone cobertos com chocolate ao leite Ofner. O produto une conveniência e diversão. Assim, amplia as possibilidades de consumo fora da mesa tradicional.
Entre as colaborações mais aguardadas, retorna a parceria Ofner + Hello Kitty®. Para 2025, a collab traz produtos colecionáveis e cheios de charme, como o Sticktone Hello Kitty, a Maleta Hello Kitty e o Mini Panettone com Copo Térmico. Esses itens se destacam como presentes perfeitos para encantar todas as idades.
