Clássico da coquetelaria, o Dry Martini ganha versão sofisticada no Fairmont Rio e é destaque no Prêmio Melhores da Taça 2025.
Dry Martini conquista nova geração de apreciadores em 2025
Elegante, minimalista e icônico, o Dry Martini é um dos coquetéis mais célebres da história. Criado no final do século XIX, com registros em bares dos Estados Unidos e da Inglaterra, o drink se consolidou como símbolo de sofisticação, eternizado por personagens como James Bond e Ernest Hemingway. Sua fórmula precisa de gin e vermute seco atravessou gerações sem perder o status de clássico.
O retorno de um ícone
Nos últimos anos, o Dry Martini vive um verdadeiro renascimento nos principais balcões do mundo. No Fairmont Rio, o mixologista e chef de bar Cassiano Melo confirma que, em 2025, o drink está entre os mais pedidos.
“Um bom Dry Martini precisa de taça gelada, produtos de qualidade e uma boa mão. Nossa ousadia está na técnica: em vez de diluição com gelo, usamos água San Pellegrino, o que dá mais corpo ao coquetel”, explica o especialista.
A versão do Spirit Copa Bar
No Spirit Copa Bar, o Dry Martini está entre os selecionados para concorrer ao Prêmio Melhores da Taça 2025. A versão da casa traz Gin Beefeater 24 — mais complexo e aromático — harmonizado com dry vermouth Noilly Prat, além do perfume cítrico da casca de limão siciliano e a tradicional azeitona verde.
O resultado é um coquetel que respeita a tradição, mas ganha frescor contemporâneo, reforçando a sofisticação da casa e sua conexão com o público atual.
Prêmio Melhores da Taça 2025
O Fairmont Rio sediará, no dia 27 de setembro, a 27ª edição do Prêmio Melhores da Taça, promovido pela revista Prazeres da Mesa. O evento celebra os melhores bares, coquetéis e profissionais da coquetelaria nacional. O Spirit Copa Bar concorre na categoria Melhor Dry Martini, consolidando sua reputação como um dos endereços mais sofisticados da cena carioca.
Tradição e cenário privilegiado
Mais do que uma bebida, o Dry Martini é um ritual de elegância. No Spirit Copa Bar, a experiência ganha ainda mais significado com a vista privilegiada da praia de Copacabana, cenário perfeito para brindar ao charme atemporal deste clássico que segue em ascensão.