Novas turmas do Le Cordon Bleu em São Paulo oferecem Certificado Cuisines D’Asie, Diploma de Cozinha Brasileira e Diplôme de Boulangerie em 2025
O Le Cordon Bleu Brasil, referência mundial em ensino gastronômico, anuncia a abertura de novas turmas para três de seus cursos de destaque, no segundo semestre de 2025, no instituto de São Paulo. As formações unem tradição, inovação e diversidade cultural, oferecendo experiências práticas e certificações internacionais.
O Certificado Cuisines D’Asie, com início em 29 de setembro, apresenta 180 horas de aulas que exploram pratos e técnicas do Leste Asiático, Sudeste Asiático e Japão. Os alunos aprendem desde dumplings chineses até sushis japoneses, além de receitas contemporâneas e pâtisserie de inspiração asiática, ideal para quem deseja dominar os sabores da Ásia.
O Diploma de Cozinha Brasileira, único no mundo com chancela do Le Cordon Bleu, começa em 13 de outubro. O curso oferece imersão completa na culinária nacional, abordando ingredientes nativos, técnicas regionais e influências históricas, além de preparações autorais que representam a diversidade gastronômica do Brasil, do Norte ao Sul do país.
Já o Diplôme de Boulangerie, previsto para outubro, é voltado à arte da panificação e à produção de pães artesanais, viennoiseries e fermentações naturais. Estruturado em níveis básico e avançado, combina tradição francesa com práticas contemporâneas e foco profissional, oferecendo equipamentos de ponta, orientação especializada e certificação internacional.
As inscrições estão abertas e as vagas são limitadas. Mais informações e matrículas podem ser feitas pelo site: Le Cordon Bleu São Paulo.
Sobre Le Cordon Bleu
Com 130 anos de história, o Le Cordon Bleu é uma rede global de escolas de artes culinárias e hospitalidade, presente em 35 instituições em mais de 20 países, formando cerca de 20 mil alunos por ano. No Brasil, atua desde 2018, com unidades em São Paulo e Rio de Janeiro, oferecendo programas como Grand Diplôme, Diploma de Cozinha Brasileira, Diplôme de Wine & Spirits, Diplôme Plant Based e Certificado Cuisines D’Asie.