O Restaurante Origens, localizado no Radisson Rio de Janeiro Barra, apresenta o Circuito de Massas Artesanais, uma experiência gastronômica exclusiva para os apaixonados pela culinária italiana. A programação inédita acontece até 24 de setembro, sempre às quintas-feiras, das 19h às 23h, em edição limitada.
Durante o evento, os chefs do restaurante transformam o jantar em um verdadeiro espetáculo de cozinha show. Eles preparam e finalizam massas artesanais ao vivo, permitindo que os clientes acompanhem cada etapa do processo e vivenciem um momento que une gastronomia, técnica e entretenimento.
Menu com referências italianas e brasileiras
O menu foi especialmente elaborado para a ocasião e começa com Arancini da casa com aioli defumado como entrada. Em seguida, os clientes podem saborear o Risoto de Cogumelos Trufados, preparado com cogumelos paris, shiitake, shimeji, azeite trufado e parmesão.
A programação inclui ainda o Risoto de Figo, Mel, Gorgonzola e Parma; o Risoto de Pato Confit com Laranja; a tradicional Lasanha à Bolonhesa, feita com massa fresca e fonduta de queijo grana; e o Agnolotti de Bobó de Camarão, que combina referências da culinária italiana e brasileira.
O grande destaque da noite é o Fettuccine finalizado na roda de parmesão e flambado no conhaque, preparado ao vivo diante dos clientes. Para encerrar, a sobremesa traz Pêras ao vinho com creme frosting, em uma combinação equilibrada de especiarias, vinho tinto e delicado creme.
Open Wine complementa a experiência
Os clientes ainda podem complementar a experiência com o Open Wine, também realizado às quintas-feiras, no mesmo horário e aberto ao público. São duas opções de degustação: o Open Wine Basic (R$ 140 + 10%), com cinco rótulos selecionados, e o Open Wine Premium (R$ 170 + 10%), com oito rótulos especiais, incluindo vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.
A programação conta com música ao vivo, criando um ambiente descontraído para celebrar bons momentos. O Circuito e o Open Wine são um convite para apreciar a tradição da culinária italiana com excelentes vinhos, em um ambiente sofisticado, acompanhando de perto o talento dos chefs e desfrutando de uma vivência criada para surpreender do início ao fim.
Serviço
- Circuito de Massas Artesanais
- Restaurante Origens, no Radisson Rio de Janeiro Barra
- Endereço: Av. Evandro Lins e Silva, 600, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ
- Dia e horário: toda quinta-feira, das 19h às 23h, até 24 de setembro
- Telefone/Reservas: (21) 3512-9512
- Reservas pelo link: usetag.me/origens
- Site: https://www.letsatlantica.com.br/hotel/radisson-rio-de-janeiro-barra
- Instagram: @origensrio e @radissonriodejaneirobarra
- Valor: R$ 120 por pessoa, acrescido de taxas
Foto: Divulgação
