Chablis vive um momento de renovação. Localizada no norte da Bourgogne, a região conhecida mundialmente por seus elegantes e longevos vinhos brancos recebe agora uma nova geração de produtores que combina herança familiar, sustentabilidade e precisão técnica — e esses vinhos já estão disponíveis no Brasil.
Entre herdeiros de domaines históricos e jovens vignerons, surge uma leva de rótulos que preserva a identidade de Chablis ao mesmo tempo em que reflete novas formas de pensar o trabalho no vinhedo e na adega. O resultado são vinhos frescos, expressivos e surpreendentemente versáteis à mesa.
