A primeira edição do Chefs Week Rio de Janeiro terminou com resultados acima das expectativas e confirmou o retorno do evento em 2027. Durante nove dias, a programação reuniu chefs de renome internacional, produtores, sommeliers, jornalistas, críticos, instituições, empresas e milhares de participantes em uma agenda dedicada à gastronomia, ao vinho, ao turismo e à cultura.
Realizado em cinco cidades — Rio de Janeiro, Niterói, Paraty, Areal e Maricá —, o evento promoveu restaurantes, produtos rurais, vinhos da Serra Fluminense, patrimônio e experiências ligadas aos territórios. Além disso, apresentou a gastronomia como ferramenta de desenvolvimento econômico, atração de visitantes e valorização cultural.
Evento em números
- Mais de 40 restaurantes participantes no Rio de Janeiro e em Niterói.
- Mais de 900 reservas registradas na Rota Chefs Week.
- Cerca de 3 mil menus Chefs Week servidos.
- 15 quiosques da Orla Rio integrados ao projeto Vinhos de Portugal e Tasca.
- Oito chefs reconhecidos pelo Guia Michelin, de Portugal e do Brasil.
- 11 masterclasses dedicadas a vinhos de diferentes regiões.
- Cerca de 20 líderes internacionais de opinião presentes no Rio e na Serra Fluminense.
- Mais de mil participantes nos banquetes, masterclasses e na Copa Wine Experience.
- 31 minutos de reportagens espontâneas em televisão, com PR Value de R$ 40 milhões.
Experiências no Copacabana Palace
O Copacabana Palace recebeu algumas das experiências mais exclusivas da programação. Os dois grandes banquetes reuniram oito chefs reconhecidos pelo Guia Michelin: Vítor Matos, Pedro Lemos, João Oliveira, Marlene Vieira, Thomas Troisgros, João Paulo Frankenfeld, Jéssica Trindade e Alberto Morisawa.
A programação também contou com masterclasses e degustações de rótulos como Château Margaux, Vega Sicilia, Gaja, Sassicaia, Casanova di Neri, Artadi, Almaviva, Catena Zapata, Bodegas Garzón, Barca Velha, Barbeito, Viña Cobos e Vinhos do Porto.
Na Copa Wine Experience, produtores portugueses, brasileiros e internacionais apresentaram grandes vinhos, produtos rurais do Estado do Rio de Janeiro e harmonizações gastronômicas. Todas as experiências registraram lotação esgotada e reuniram mais de mil participantes.
Restaurantes e Orla Rio
A Rota Chefs Week mobilizou restaurantes do Rio de Janeiro e de Niterói. Mais de 40 casas participaram da iniciativa, que registrou mais de 900 reservas e cerca de 3 mil menus servidos ao longo da programação.
Outra novidade foi o projeto Vinhos de Portugal e Tasca – Gastronomia Portuguesa Autêntica, realizado em parceria com a Orla Rio. Quinze quiosques passaram a oferecer cartas especiais de Vinhos de Portugal, enquanto dois receberam o conceito Tasca, com menus inspirados na cozinha tradicional portuguesa e harmonizados com produtos rurais fluminenses.
A ação continuará disponível até 25 de agosto, permitindo que cariocas e visitantes mantenham o contato com os vinhos portugueses e a gastronomia portuguesa em diferentes pontos da orla.
Debates e valorização territorial
Realizado no Palácio de São Clemente, o Chefs Week Summit reuniu cerca de 200 participantes para discutir o futuro da gastronomia, do vinho, do enoturismo e do desenvolvimento dos territórios. Palestrantes portugueses e brasileiros abordaram a gastronomia como motor de valorização cultural e econômica.
A Serra Fluminense também esteve no centro da programação. Uma delegação internacional formada por jornalistas, críticos, sommeliers e Masters of Wine visitou Areal, conhecendo produtores de vinho, projetos de enoturismo, patrimônio histórico e paisagens rurais.
Em Maricá, os produtos da AMAR – Associação Maricá Alimentos foram apresentados em experiências gastronômicas. A empresa pública atua na valorização da agricultura familiar, na promoção da agroecologia e na transformação de produtos agrícolas em alimentos de alto valor agregado.
Portugal como convidado
Portugal participou como País Convidado de Honra, enquanto Porto foi a Cidade Internacional Convidada. O evento contou com a presença de Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal, Lídia Monteiro, membro do Conselho Diretivo do Turismo de Portugal, e Pedro Duarte, presidente da Câmara Municipal do Porto.
Paraty abriu a programação com um jantar realizado durante a FLIP, inspirado na literatura portuguesa e brasileira. Já Niterói recebeu a abertura oficial no Museu de Arte Contemporânea, reforçando a importância dos territórios na construção do evento.
Retorno internacional
Para Nuno Guedes Vaz Pires, fundador do Chefs Week e presidente da Essência Company, a primeira edição construiu uma ponte entre Portugal e Brasil por meio da gastronomia, do vinho e do turismo.
O Chefs Week segue agora para Lisboa, entre 31 de outubro e 8 de novembro de 2026. Em 2027, retorna ao Rio de Janeiro, novamente entre o fim de julho e o início de agosto, com uma programação mais ampla e presença internacional ampliada.
Foto: Divulgação
