A sucessão é um dos maiores desafios das empresas familiares brasileiras. Embora cerca de 90% dos negócios do país tenham origem familiar, apenas aproximadamente 30% consigam chegar à segunda geração, segundo dados do Sebrae e do IBGE. Mais do que garantir a continuidade da empresa, o desafio está em transformar a troca de comando em uma oportunidade de crescimento. O Frango no Pote faz parte desse grupo.
Fundada pelo pai e consolidada pelo filho, a rede mostra como uma sucessão bem estruturada pode impulsionar resultados e acelerar a expansão de um negócio. Hoje presente em 15 estados e com faturamento superior a R$ 115 milhões, o Grupo Frango no Pote é comandado por Carlos Jr.
Da churrasqueira de casa ao sucesso nacional
Em 2011, durante uma viagem em família aos Estados Unidos, Carlos, conhecido como Carlão, conheceu o tradicional frango frito americano e enxergou uma oportunidade de negócio em Brasília. Com investimento inicial de cerca de R$ 5 mil, montou uma pequena operação na churrasqueira de casa, utilizando três fritadeiras, um freezer e baldes personalizados para vender o produto. A divulgação acontecia pelo Orkut, enquanto as entregas eram realizadas por um motoboy próprio.
O negócio ganhou tração rapidamente. Em apenas três meses, a operação doméstica já faturava cerca de R$ 20 mil por mês. Pouco tempo depois, a primeira loja física foi inaugurada e estreou com faturamento de aproximadamente R$ 90 mil mensais.
O filho entra em cena
Enquanto o pai estruturava a empresa, o filho já demonstrava interesse pelo empreendedorismo. Ainda na escola, Carlos Jr. vendia cookies aos colegas e, aos 16 anos, ingressou na faculdade de Gastronomia. Em 2017, ele passou a trabalhar oficialmente no Frango no Pote, começando pelas funções operacionais para conhecer a rotina do negócio de perto.
No ano seguinte, decidiu buscar experiência profissional nos Estados Unidos. Trabalhou como jardineiro, cozinheiro e motorista de aplicativo, vivência que ampliou sua visão sobre gestão, atendimento e eficiência operacional.
O retorno e a sucessão
O retorno ao Brasil aconteceu por um pedido do pai, que enfrentava um momento delicado na empresa após a saída de sócios. Foi nesse contexto que a sucessão começou, de fato, a ganhar forma. Mais do que assumir um cargo de liderança, Carlos Jr. recebeu o desafio de preparar a empresa para um novo ciclo de crescimento.
Os resultados vieram rapidamente. Aplicando os conhecimentos adquiridos no exterior, o executivo reestruturou processos, fortaleceu a operação de delivery e implementou melhorias na gestão. Em 2019, a rede registrou crescimento de 93% nas vendas pelo canal de entrega, alcançando 20 unidades. Pouco depois, Carlos Jr. assumiu oficialmente o cargo de CEO e deu continuidade ao plano de expansão da marca.
Legado e inovação
Hoje, o Frango no Pote figura entre as principais redes especializadas em frango frito do país, mostrando que a sucessão familiar pode ir além da preservação do legado: quando planejada, ela se torna uma estratégia para inovação, profissionalização e crescimento sustentável.
Construir a empresa foi um sonho, mas vê-la crescer sob a liderança do meu filho é uma realização ainda maior. Sempre soube que ele faria diferente de mim, e era isso que eu esperava. A sucessão deu certo porque houve confiança para inovar, respeito pela história da marca e um objetivo comum: fazer o Frango no Pote crescer sem perder sua essência
Afirmou Carlos, fundador da rede.
Foto: Divulgação
