O Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, é uma oportunidade para celebrar uma das receitas mais populares do mundo. No Shopping Leblon, a data ganha um roteiro gastronômico que reúne diferentes estilos de pizzarias, do tradicional ao contemporâneo.
Com opções que vão de massas de fermentação natural a receitas clássicas italianas, o destino oferece experiências variadas. Além disso, os restaurantes apostam em ingredientes selecionados e combinações que atendem a diferentes perfis de público.
Ferro e Farinha
Entre os destaques está a Ferro e Farinha, considerada uma das principais pizzarias do país. A casa já foi eleita a melhor do Rio de Janeiro pela Veja Rio em sete ocasiões e integra o ranking internacional 50 Top Pizza, ocupando a 31ª posição entre as melhores do mundo.
Com massas de fermentação natural e preparo artesanal em forno a lenha, o cardápio combina tradição e criatividade. Entre os sabores, estão a Domenico, releitura da marguerita, a Scampi, com camarões e ervas frescas, e a Rocket Queen, com muçarela defumada e rúcula.
Além disso, opções como Kimchúr e Atlantic Smoke mostram a proposta autoral da casa. Para quem prefere receitas vegetarianas, a Pearl Necklace e a Lucky Star também se destacam.
Ráscal
O Ráscal aposta em um cardápio que valoriza a tradição italiana, com pizzas assadas em forno a lenha e massas leves. Dessa forma, o restaurante oferece desde sabores clássicos até combinações mais elaboradas.
Entre as opções tradicionais estão Mozzarella, Marguerita, Napolitana, Calabresa, Quatro Queijos e Portuguesa. Por outro lado, o menu também inclui versões especiais, como a Creme de Burrata com Parma e a Cogumelo Trufado.
Além disso, sabores como Alcachofra e Pancetta ampliam a variedade do cardápio, disponível em tamanhos broto e família.
Abbraccio
Inspirado na culinária italiana contemporânea, o Abbraccio apresenta pizzas com massas finas e coberturas generosas. Assim, o restaurante se posiciona como uma opção versátil para diferentes ocasiões.
Entre os destaques estão a Carbonara, com ovos e bacon, a Pesto e Prosciutto, com presunto cru e rúcula, e a Linguiça Italiana e Pepperoni. A clássica Margherita também integra o cardápio.
Servidas em versões individuais ou para compartilhar, as pizzas reforçam o caráter social da data, ideal para encontros entre amigos e família.
Experiência gastronômica
O Shopping Leblon reúne propostas que valorizam tanto a tradição quanto a inovação. Dessa forma, o público encontra desde receitas consagradas até releituras criativas.
Por fim, o roteiro reforça o shopping como um destino gastronômico para celebrar o Dia da Pizza com diversidade de sabores e experiências.
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