O Dia Internacional do Cava, celebrado em 12 de julho, convida os brasileiros a explorarem um dos espumantes mais tradicionais da Espanha. Produzido pelo método tradicional — o mesmo utilizado no Champagne —, o Cava se destaca pela elegância, complexidade aromática e excelente relação custo-benefício.
Embora seja frequentemente associado às festas de fim de ano e aos dias mais quentes, a bebida vem ganhando espaço no Brasil justamente por sua versatilidade. Dessa forma, também se apresenta como uma escolha interessante para os meses de inverno.
Espumante que vai além do verão
Ao contrário do que muitos imaginam, o Cava harmoniza com uma ampla variedade de pratos típicos de temperaturas mais baixas. Risotos, massas, tábuas de queijos, frutos do mar, carnes brancas e até fondues podem ser acompanhados pelo espumante, ampliando suas possibilidades à mesa.
Assim, a bebida deixa de ser exclusiva de celebrações pontuais e passa a integrar diferentes momentos gastronômicos ao longo do ano.
Rótulos para diferentes ocasiões
Para marcar a data, a Henkell Freixenet destaca alguns de seus principais rótulos produzidos na Espanha. Entre eles está o Freixenet Cordon Negro Brut, um dos Cavas mais vendidos do mundo, elaborado com uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, com perfil leve e refrescante.
Outra opção é o Freixenet Carta Nevada Brut, criado em 1941, que apresenta um perfil frutado e elegante, ideal para pratos agridoces e sobremesas leves. Já o Freixenet Reserva Real oferece uma experiência mais sofisticada, com maior complexidade aromática, indicado para ocasiões especiais.
Por fim, o Segura Viudas Reserva Heredad Brut, com envelhecimento superior a 24 meses, se destaca pela elegância e notas de frutas maduras e panificação, harmonizando bem com queijos, presuntos e pratos mais elaborados.
Uma tradição que conquista o Brasil
Com mais de 150 anos de história, a Freixenet é considerada a principal marca de Cava do mundo. O rótulo Cordon Negro, inclusive, lidera as vendas globais, segundo dados de 2024 do IWSR.
Além disso, a marca tem ampliado seu portfólio com novas categorias, como proseccos e vinhos tranquilos, reforçando seu posicionamento como representante do estilo de vida mediterrâneo.
Neste ano, a celebração do Dia Internacional do Cava será antecipada para 11 de julho, ampliando o convite para que consumidores descubram novos rótulos e explorem a diversidade desse espumante.
Serviço
- Freixenet Cordon Negro Brut 750 ml – R$ 115,90
- Freixenet Carta Nevada Brut 750 ml – R$ 109,90
- Freixenet Reserva Real 750 ml – R$ 240,00
- Segura Viudas Reserva Heredad Brut 750 ml – R$ 359,00
- Mais informações: Freixenet Brasil
Foto: Divulgação
