O RIOgaleão entra no clima do campeonato mundial de futebol com uma experiência gastronômica inédita. Entre os dias 11 de junho e 19 de julho, o Aeroporto Internacional Tom Jobim promove a primeira edição da Copa de Sabores RIOgaleão, competição que vai reunir restaurantes do terminal em uma disputa inspirada em sabores de diferentes países participantes do torneio.
A ação convida passageiros e visitantes a embarcarem em uma verdadeira viagem gastronômica dentro do aeroporto. Cada restaurante participante criou um prato exclusivo inspirado em uma seleção da Copa, com opções divididas em três categorias: Sanduíche, Entrada + Prato e Prato + Sobremesa. Além de degustar as criações, os passageiros poderão votar nos seus favoritos por meio de formulário digital acessado pelo celular ou em tablets disponibilizados pelos participantes.
Chef jurada
A chef Katia Barbosa também participa da iniciativa como jurada convidada. Reconhecida nacionalmente pela valorização da culinária brasileira, Katia irá experimentar os pratos da competição e eleger seus favoritos em cada categoria.
Os pratos da categoria Entrada + Prato e Prato + Sobremesa terão valor de R$ 99, enquanto os sanduíches serão comercializados por R$ 43,90.
Ao final da campanha, os estabelecimentos mais bem avaliados pelo público em cada categoria serão premiados. Paralelamente, também serão anunciados os preferidos da chef Katia Barbosa.
“O aeroporto é um lugar onde pessoas, culturas e histórias se encontram. A Copa de Sabores nasceu dessa vocação do RIOgaleão de conectar o mundo, transformando o embarque em uma experiência que convida passageiros e visitantes a explorar sabores de diferentes países e entrar no clima de um dos maiores eventos esportivos do mundo.”
Uyara Assis, gerente de marketing do RIOgaleão, afirma: “A Copa de Sabores nasceu dessa vocação do RIOgaleão de conectar o mundo”.
Participantes e pratos
Sanduíche
- Latitude — Espanha: Bocadillo Ibérico (pão rústico, presunto serrano, queijo curado, tomate, azeite).
- Kafé — Argentina: Chori-Cup (choripán com linguiça artesanal, baguete, chimichurri).
- Mariposa — Brasil: We Are The Champions! (brioche, creme de feijão preto, muçarela, calabresa, ovos fritos, bacon, cebolinho).
- Upper Crust — França: Zinédine Croc-Cream (croissant, queijo cremoso, geleia de damasco).
- Ritazza — Colômbia: El Sabor Valderrama (ciabatta, carnitas de porco, rúcula, mostarda de abacaxi).
Entrada + Prato
- TGI Friday’s — EUA: Fan Zone Twister (batatas espiral, molho de queijos, pico de gallo, sour cream) + Double American Burger (2 hambúrgueres, cheddar, bacon, molho de raiz-forte, tortilla chips).
- Kozinha — Japão: Tuna Nakata (sashimi de atum, gergelim, tangerina, ovas de salmão, ponzu) + Kamamoto Ebiten (makimono com camarão empanado, edamame, salmão, geleia de pimenta, tarê, ovas).
- Mariposa — Espanha: Un Tiki Taka Ibérico (bruschetta, tomate, presunto ibérico, balsâmico) + Patatas Campeonas del 2010 (omelette de batatas, chouriço, maionese de tomate, salada).
- Grande Cru — França: Pâté de Foie no Ângulo (patê de fígado, brandy, ave confitada, salada cítrica, compota, picles, Dijon) + Boeuf Bourguignon GOL (carne ao merlot, bacon, cogumelos, cebolas, cenouras, aligot).
- Factory — Alemanha: Bayern Kroketten Müller (croquete, molho de mostarda) + Schnitzel à la Beckenbauer (copa lombo empanado, salada de batatas).
Prato + Sobremesa
- O Pasquim — Brasil: Feijoada Seleção Pasquim (feijão preto, carne seca, paio, calabresa, arroz, couve, farofa, banana panko, laranja) + Brigadeiro.
- A Saideira — Uruguai: Chivito Celeste (entrecôte, muçarela, presunto, ovos, bacon, tomate, alface, cebola, batatas) + Empanada de Doce de Leite.
- Palaphita — Portugal: Bacalhau Lusitano (bacalhau, azeite, batatas, azeitonas, tomatinhos) + Pastel de Nata Lusitano.
Serviço
- Evento: Copa de Sabores RIOgaleão.
- Local: Aeroporto Internacional Tom Jobim — RIOgaleão.
- Datas: 11 de junho a 19 de julho.
- Categorias: Sanduíche (R$ 43,90); Entrada + Prato e Prato + Sobremesa (R$ 99).
- Votação: formulário digital ou tablets.
- Jurada: chef Katia Barbosa.
- Prêmios: melhores do público e preferidos da chef.
Foto: Divulgação
