O Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, movimenta o circuito gastronômico do Rio de Janeiro com um roteiro que vai do clássico ao autoral. Restaurantes da cidade apostam em promoções, receitas criativas e combinações inusitadas para marcar a data.
Promoção à beira da Lagoa
No BBQ Lagoa, a comemoração vem com dose dupla: na compra de um hambúrguer, o cliente ganha outro igual. Entre os destaques estão o BBQ Brasa Burger, com blend da casa, bacon e cebola caramelizada, e o Smash com piscininha de cheddar.
Além disso, o cenário à beira da Lagoa Rodrigo de Freitas completa a experiência, unindo gastronomia e lazer.
Alta gastronomia no hambúrguer
O Signatures, do Le Cordon Bleu, aposta em uma releitura sofisticada do clássico. Entre as opções está o Hambúrguer Rossini, com foie gras e compota de cebola ao vinho do Porto, e o Royal, com queijo gruyère e mostarda à l’ancienne.
Enquanto isso, o menu inclui ainda um “hambúrguer doce”, com mousse de baunilha e chocolate, além de combos promocionais disponíveis entre os dias 28 e 30 de maio.
Sabores internacionais e autorais
No Côt Parrilla, o destaque é o Hamburger Côt, que combina cheddar com o toque apimentado do kewpie de sriracha, trazendo influência coreana ao sanduíche.
Já o São Miguel, em Botafogo, aposta no hambúrguer finalizado na lenha, com picanha Black Angus, cheddar e molho da casa.
No Ferro e Farinha, o preparo também passa pelo fogo. O The Ferro Burger leva 210g de rib blend, american cheese e molho especial, mantendo a proposta da casa de trabalhar com forno a lenha.
Opções criativas na Barra
O Nolita Oven Bar, no Village Mall, apresenta combinações inusitadas, como o Nolita Burger envolto em massa de pizza e finalizado com ovo trufado. Outra opção é o The Crown Burger, com dois hambúrgueres, onion rings e molho barbecue.
Enquanto isso, o Pato com Laranja aposta em versões autorais, como o Burguer do Pato, com blend de costela, e o Burguer de Salmão, com guacamole e teriyaki de maracujá.
Um roteiro para todos os gostos
Das receitas clássicas às releituras sofisticadas, o Dia do Hambúrguer no Rio reúne opções para diferentes perfis. Dessa forma, a data se transforma em uma verdadeira maratona gastronômica, convidando o público a explorar novos sabores pela cidade.
Serviço
- BBQ Lagoa – Parque dos Patins, Lagoa Rodrigo de Freitas | @bbq.lagoa
- Côt Parrilla – Av. General San Martin, 435, Leblon | @cotparrilla
- Signatures – Rua da Passagem, 179, Botafogo | @signatures_rj
- Ferro e Farinha – Shopping Leblon | @ferroefarinha
- Nolita Oven & Bar – Village Mall, Barra | @nolitariobr
- Pato com Laranja – Barra da Tijuca | @patocomlaranja
Foto: Divulgação
