A Ghee Banqueteria entra no clima das festas juninas com um menu especial que celebra os sabores tradicionais da época. Assinado pelo chef Paulo Neves, o cardápio reúne opções típicas para encomenda durante os meses de junho e julho, combinando praticidade e experiência gastronômica.
Inspirado nos arraiais e nas memórias afetivas do período, o menu foi pensado para quem deseja levar o clima da festa para casa ou eventos corporativos. Dessa forma, a proposta aposta em receitas clássicas com apresentação criativa e ingredientes selecionados.
Salgados com toque criativo
Entre os destaques estão opções como o pastel de vento em formato de bandeirola, servido com requeijão e carne seca, e o dadinho de tapioca junino com mel. Além disso, o cardápio inclui sanduíches de carne de panela, pernil no pão de milho e mini cachorro-quente.
Outros itens tradicionais também aparecem com força, como coxinha de carne seca com catupiry, croquete de costela e espeto de queijo coalho com melaço de cana. Assim, o menu contempla diferentes perfis e ocasiões.
Pratos quentes para os dias frios
Para aquecer a temporada, o cardápio traz opções como creme de abóbora, escondidinho de carne seca na mini moranga e caldinhos variados, incluindo feijão com torresminho e mandioca com costela desfiada.
Dessa forma, a proposta amplia a experiência junina para além dos petiscos, incorporando pratos que remetem ao conforto da estação.
Doces e bebidas tradicionais
As sobremesas mantêm o espírito da festa com arroz doce, canjica, curau e bolo de fubá com goiabada. Além disso, opções como maçã do amor, pé de moça e pirulito de pão de mel completam o cardápio.
Para acompanhar, não faltam bebidas típicas como quentão, com ou sem álcool, e vinho quente, reforçando a atmosfera dos arraiais.
Como encomendar
Os pedidos devem ser realizados com três dias úteis de antecedência e podem ser retirados na cozinha da Ghee Banqueteria ou entregues mediante taxa. O serviço atende a capital paulista, interior e litoral de São Paulo.
Além disso, os pratos são entregues em embalagens próprias para transporte, com instruções de aquecimento, e também podem ser disponibilizados congelados. O pagamento é feito no ato do pedido, via transferência bancária ou PIX.
A Ghee também oferece a possibilidade de realização completa de festas juninas, incluindo buffet, serviço, louças e decoração, em diferentes formatos e locais.
Foto: Divulgação
