Restaurantes do Rio de Janeiro lançam hambúrgueres especiais para o Dia do Hambúrguer, com receitas artesanais, veganas e criativas.
Criações especiais para celebrar a data
Celebrado em 28 de maio, o Dia do Hambúrguer movimenta hamburguerias cariocas com receitas inéditas. Dessa forma, as casas apostam em blends artesanais, ingredientes brasileiros e combinações autorais para atrair o público.
A proposta vai além do sanduíche tradicional. Além disso, os cardápios incluem versões vegetarianas e releituras criativas que reforçam o hambúrguer como experiência gastronômica.
Terra Brasilis aposta em sabor brasileiro
Na Urca, o Terra Brasilis apresenta o “Budego Raiz”, criação do chef Clerton Neves. O sanduíche leva blend de picanha com bacon, queijo emmental, cebola caramelizada e crocante no pão brioche selado na chapa.
Além disso, acompanha batata rústica com bacon crocante e maionese de coentro. Dessa maneira, a proposta valoriza ingredientes brasileiros com sabores intensos e identidade própria.
Bro Art & Burguer aposta na variedade
Em Botafogo, o Bro Art & Burguer apresenta diferentes versões especiais. Entre elas, o “Brodi”, com queijo minas gratinado, molho de goiabada e bacon, e o “Romântico do Futuro”, opção vegana com hambúrguer vegetal defumado.
O cardápio também inclui o “Gringo”, com cheddar e bacon, o “Marola”, com filé de pescada empanado, e o “Mano”, hambúrguer de frango com maionese de rúcula ou alho. Por fim, as opções mostram a diversidade de proteínas e sabores.
Serviço
- Terra Brasilis: Praça General Tibúrcio, s/nº – Urca
- Budego Raiz: R$ 55
- Instagram: @terrabrasilisrestaurante
- Bro Art & Burguer: Rua São João Batista, 84 – Botafogo
- Brodi: R$ 34,90
- Romântico do Futuro: R$ 40,90
- Outros burgers: a partir de R$ 33,90
- Instagram: @broarteeburguer
Foto: Divulgação
