Em Copacabana, o Pestana Rio Atlântica oferece almoço de Páscoa com buffet gastronômico, demo carving e mesa de ovos de Páscoa aos domingos 4 e 5 de abril.
Festa gastronômica frente ao mar
De frente para a praia de Copacabana, o Pestana Rio Atlântica propõe um almoço de Páscoa pensado para reunir amigos e famílias em um cenário à beira‑mar. Nos dias 4 e 5 de abril, o Restaurante Cais da Ribeira se transforma em um espaço de celebração, com buffet autor, música ao vivo e atmosfera temática.
Integrante do Pestana Hotel Group, grupo português que conecta hospitalidade e cultura, o hotel cria um percurso gastronômico que vai além do prato principal. O público circula por estações distintas, escolhe o que deseja e monta sua própria experiência, com tempo para pausas e degustações.
Bacalhau como protagonista
O bacalhau aparece como fio condutor do menu, lembrando a tradição da data. No Bacalhau Gomes de Sá, a posta generosa vem envolvida por pimentões coloridos, cebola, batata, azeitonas e ovo cozido. Já na versão com crosta de castanha de caju e batata ao murro, o prato ganha contraste e textura, aproximando ingredientes brasileiros à tradição portuguesa.
As demais estações organizam o buffet em um percurso de sabores e texturas. A estação de saladas traz opções leves, com grãos, legumes e combinações frescas. Já os antepastos oferecem queijos, embutidos, conservas e pães de diferentes perfis, criando momentos de quebra entre os pratos principais.
Variedade nos pratos principais
Em torno dos protagonistas de bacalhau, o buffet organiza rechauds com carnes, aves, massas e acompanhamentos que equilibram conforto e variedade. O demo cooking de risotos, com preparo ao vivo, acrescenta movimento à experiência, com versões de frutos do mar, cogumelos e limão siciliano finalizadas na hora.
Em 5 de abril, o almoço ganha o demo carving, em que o bacalhau é servido em lascas, acompanhado por purê de batata, tapenade de alho‑poró e molho de natas, além de um mix de frutos do mar preparados na hora. O serviço reforça a sensação de frescor e aproxima o público da cozinha.
Sobremesas e mesa de ovos
Na parte de sobremesas, o buffet segue o mesmo ritmo de variedade, com clássicos revisitados e preparações que transitam entre chocolate, frutas e doces tradicionais. Um dos destaques é a mesa de “monte seu próprio ovo de Páscoa”, em que o convidado escolhe entre recheios como brigadeiro, ganache, pistache, coco, geleias e farofas, criando combinações personalizadas.
Além da experiência no restaurante, o hotel amplia o clima da data no domingo de Páscoa com uma mesa de chocolates no lobby, estendendo a celebração para além do almoço. A trilha sonora ao vivo, com saxofone, acompanha o ritmo da refeição e contribui para uma atmosfera contínua, em que o tempo parece desacelerar.
“Receber hóspedes e também o público da cidade em uma data como a Páscoa é muito especial para nós. É um momento que fala sobre união, família e partilha, valores que fazem parte da essência do nosso hotel e da nossa forma de receber. Nosso objetivo é proporcionar uma experiência acolhedora, onde cada pessoa se sinta à vontade para celebrar e criar memórias à mesa.”
Bruno Ribeiro, diretor de Operações Hoteleiras da rede no Brasil
Informações para o almoço
No sábado (04/04), o almoço acontece das 12h30 às 16h, a R$190 por pessoa. Já no domingo de Páscoa (05/04), o valor é de R$290, com serviços adicionais e maior extensão da experiência.
Com capacidade de 80 pessoas por dia, o formato favorece uma experiência mais próxima, com disposição das mesas voltada ao conforto e ao prolongamento do encontro. Entre o mar de Copacabana e a mesa posta, o Pestana Rio Atlântica transforma a Páscoa em um convite ao encontro sem pressa.
