Evento em 17 de março apresenta experiência sensorial com torra ao vivo e degustação guiada pela especialista Paula Varejão.
Experiência sensorial com um dos cafés mais raros do mundo
O Nolita Roastery recebe, no dia 17 de março, a apresentadora e especialista em cafés especiais Paula Varejão para comandar a Torra ao Vivo do Café do Jacu. O evento, que promete uma imersão única no universo da cafeicultura, apresenta um dos grãos mais raros e valiosos do mundo em uma manhã dedicada à gastronomia e ao conhecimento.
Produzido por Henrique Sloper, da tradicional Fazenda Camocim, o café foi adquirido verde pelo Nolita Roastery para a criação de um microlote exclusivo da marca. Durante a experiência, os participantes poderão acompanhar a torra e degustar a bebida em diferentes estágios, guiados pela especialista.
A raridade do Café do Jacu
O Café do Jacu é famoso pelo processo natural de seleção dos frutos realizado pelas aves jacu, que escolhem apenas os mais maduros e perfeitos. Após a coleta manual das sementes e um rigoroso processo de limpeza e secagem, o resultado é um café com doçura acentuada, acidez equilibrada e notas aromáticas complexas.
Duas modalidades de experiência
Os participantes poderão escolher entre duas opções exclusivas:
– Evento Torra – Acompanhamento da torra ao vivo, palestra com Paula Varejão e degustação dirigida (R$ 196).
– Evento Torra + Brunch – Experiência completa que une a degustação do café a um menu especial do Nolita (R$ 256).
Todos os presentes receberão um microlote de 100g do Café do Jacu (Café Nolita), para reviver a experiência em casa. As vagas são limitadas e o evento é exclusivo para inscritos.
Serviço
Nolita Roastery
Local: Av. das Américas, 5000 – Barra da Tijuca – New York City Center
Data: 17 de março (terça-feira)
Horário: 11h
Evento fechado – vagas limitadas
Inscrições: clique aqui
