Tasca da Henriqueta, no Leblon, apresenta novas entradas, principais e sobremesa, com destaques para bacalhau, atum, polvo, camarões e Pão de Ló de Ovar.
A Tasca da Henriqueta, casa luso-carioca no Leblon, anunciou novos pratos no menu. As novidades reforçam a identidade portuguesa do restaurante e ampliam a oferta com sabores mais intensos e criativos. Dessa forma, o cardápio passa a reunir novas entradas, principais e uma sobremesa de estreia.
Na seção “Os queridinhos para compartilhar”, o menu inclui a Sacana de Bacalhau (R$ 118), feita com lascas de Gadus Morhua e cebola caramelizada, servida com pão da casa. Além disso, entram a Trilogia de Sardinha (R$ 34), em três versões, e a Espetada de Atum (R$ 36), com atum albacora selado na brasa e molho cítrico. Assim, a casa aposta em opções para dividir e abrir a experiência.
Entradas com mar e tradição
Entre os clássicos, chega o Polvo à Benfiquista (R$ 78), com lâminas de polvo grelhado, bacon e alho dourado, acompanhado de pão. Por outro lado, a ala criativa ganha o Duelo de Katsu Sandes (R$ 60), com um katsu sando de sardinha portuguesa e outro de atum da costa. Em seguida, o Atum São Miguel (R$ 56) traz lâminas de atum albacora com molho de alho dourado, azeite extra virgem quente e flor de sal.
O lançamento também inclui o Croquete de Cozido à Portuguesa (R$ 24, 4 unidades), servido com aioli de hortelã. A proposta é entregar textura crocante por fora e cremosidade por dentro. Dessa maneira, o restaurante amplia os petiscos com identidade e execução técnica.
Da Terra e protagonistas
Na ala “Da Terra”, as novidades incluem o Pica-Pau com Fritas (R$ 95), com tiras de filé, picles e batatas fritas. Outra estreia é a Carne Assada da Tasca (R$ 85), cozida por seis horas em panela de barro, marinada em vinha d’alho e servida com aipim. Portanto, a casa equilibra receitas do mar com pratos robustos de carne.
Entre os “Protagonistas da Henriqueta”, entram a Alheira da Tasca (R$ 89), com ovo estrelado e batatas fritas, e o Bife à Café São Bento (R$ 118), apresentado como releitura de um bife clássico português. Além disso, o Camarões à Brás (R$ 86) traz camarões salteados, ovos cremosos e batata palha. Assim, o menu reforça referências lisboetas com adaptações do mar.
Peixe do dia e bacalhau em destaque
O Peixe do Dia Espalmado (R$ 160) chega assado na brasa e acompanhado de batata mediterrânea e arroz de brócolis. A casa também dedica uma parte do cardápio ao bacalhau, com a Batalha das Estrelas (R$ 320), degustação com quatro versões: às Natas, Espiritual, à Brás e à Narcisa. Em seguida, a Lasanha da Vó Maria (R$ 79) combina bacalhau, molho bechamel e queijo Serra da Estrela.
Para finalizar, a sobremesa de estreia é o Pão de Ló de Ovar (R$ 45), descrito como cremoso no centro e delicado nas bordas. Por fim, o lançamento busca encerrar a refeição com tradição portuguesa e equilíbrio. A Tasca reforça a proposta de ser um endereço luso-carioca no Leblon.
Serviço
Endereço: Rua Aristides Espínola, 121, Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Horário: terça a quinta, 12h às 00h
Horário: sexta e sábado, 12h às 1h
Horário: domingo, 12h às 22h
