Santo Grão apresenta menu de Natal 2025 com pernil de vitelo, grãos nativos e castanha-do-brasil, em versões individual e familiar.
Menu especial assinado pelo chef Fábio Vieira
O Santo Grão, referência em cafés de qualidade e boa gastronomia, lança seu cardápio especial de Natal 2025. A proposta reforça o espírito da época, marcado por celebração, união e encontros em torno da mesa. Dessa forma, o menu une tradição e inovação em uma experiência completa.
Assinado pelo chef Fábio Vieira, conhecido por criar combinações delicadas com ingredientes brasileiros, o cardápio foi pensado para quem deseja uma ceia saborosa em casa ou nas unidades Oscar Freire e Itaim Bibi. A versão individual do prato especial estará disponível nas duas lojas nos dias 24 e 25 de dezembro.
Pernil de vitelo com grãos nativos e castanha-do-brasil
O menu de Natal tem como protagonista o pernil de vitelo assado com molho roti. A carne é servida com salada de grãos nativos e legumes, que traz textura e brasilidade ao prato. O acompanhamento reforça a ideia de celebrar ingredientes do território nacional.
O conjunto inclui ainda purê rústico de batatas com pedaços de castanha-do-brasil, além de salada de figos caramelados, presunto de Parma crocante e lascas de parmesão. A combinação resgata elementos clássicos das ceias natalinas, mas apresenta novos contrastes de sabores e texturas, ativando memórias afetivas e criando espaço para novas lembranças.
“A ideia foi traduzir o espírito natalino em uma experiência gastronômica que valoriza ingredientes brasileiros e cria combinações únicas. Busquei delicadeza nos contrastes e equilíbrio nos sabores. Esperamos despertar as memórias afetivas das ceias de Natal em família”, explica Fábio Vieira, Chef Executivo do Santo Grão.
Versão individual e menu familiar
O prato de Natal individual será servido nas unidades Oscar Freire e Itaim Bibi no dia 24 de dezembro, no almoço, e no dia 25, no almoço e no jantar, ao valor de R$ 120 por pessoa. Assim, quem prefere celebrar fora de casa encontra uma opção completa e autoral.
Já o menu de Natal familiar, pensado para quatro pessoas, pode ser encomendado até o dia 19 de dezembro, com retirada até as 16h do dia 24, nas mesmas unidades. O valor é de R$ 745, ideal para famílias que desejam praticidade sem abrir mão de sofisticação à mesa.
Serviço – Menu de Natal Santo Grão
Encomendas e reservas
Menu de Natal familiar (4 pessoas): encomendas até 19/12
Retiradas: até as 16h do dia 24/12
Unidade Oscar Freire: (11) 3062-9294
Unidade Itaim Bibi: (11) 97599-1592 | (11) 2391-8377
Funcionamento – 24 e 25 de dezembro
Unidade Oscar Freire – 24/12: das 7h30 às 17h
Unidade Oscar Freire – 25/12: das 12h às 00h
Unidade Itaim Bibi – 24/12: das 7h30 às 18h
Unidade Itaim Bibi – 25/12: das 12h às 23h
