Sugestões de drinks com vinho Amelia Chardonnay, tequilas, gins e uísques para refrescar encontros, tardes na piscina e noites de verão.
Coquetéis leves para a estação mais quente
Com a chegada do verão em 21 de dezembro, as temperaturas elevadas pedem drinks refrescantes, leves e fáceis de preparar. Para quem quer variar além da cerveja gelada, receitas com vinho branco, tequila, gin e uísque surgem como alternativas versáteis. Dessa forma, encontros com amigos, tardes na piscina e noites de celebração ganham novos sabores.
Entre as sugestões estão combinações que valorizam o vinho Amelia Chardonnay e rótulos como El Jimador, Fords Gin, Gin Mare, Jack Daniel’s Tennessee Honey e Woodford Reserve. As receitas destacam o perfil aromático de cada bebida e exploram ingredientes cítricos, ervas e frutas. A seguir, confira opções ideais para montar um cardápio de coquetéis de verão em casa.
Clericot com Amelia Chardonnay
O clericot é um clássico das tardes quentes e ganha versão com Amelia Chardonnay. A receita leva uma garrafa do vinho, licor de laranja (opcional), água tônica ou com gás, maçã verde, cítricos em rodelas, uvas verdes e frutas vermelhas. O resultado é um coquetel leve, frutado e perfeito para compartilhar.
O preparo é simples: coloque as frutas em uma jarra, adicione o licor de laranja e deixe descansar para absorver o aroma. Em seguida, acrescente gelo, despeje o Amelia Chardonnay e, se desejar, complete com água tônica ou com gás para dar leveza e borbulhas. Mexa suavemente e sirva em taças ou copos altos.
Jimarita com tequila El Jimador
A Jimarita é uma releitura da margarita clássica, feita com Tequila El Jimador Blanco. A combinação leva 60 ml de tequila, 30 ml de suco de limão-tahiti, 30 ml de triple sec e açúcar a gosto, batidos com gelo. O toque final é a borda de sal no copo, que realça o contraste entre acidez e dulçor.
Para preparar, bata todos os ingredientes na coqueteleira com bastante gelo. Em um copo baixo, passe limão na borda, pressione sobre sal em um prato raso e, em seguida, coe o drinque para o copo, sem o gelo. O resultado é um drink cítrico, refrescante e com personalidade, ideal para noites quentes.
Bramble com Fords Gin e frutas vermelhas
O Bramble é um coquetel clássico à base de Fords London Dry Gin, com perfil refrescante e frutado. A receita leva 50 ml de gin, 30 ml de suco de limão-siciliano, 15 ml de xarope de açúcar e 15 ml de licor de frutas vermelhas, como Chambord. Três amoras completam o drink na guarnição.
Em uma coqueteleira, bata gin, suco de limão e xarope de açúcar com gelo. Coe em um copo baixo com gelo em cubos, complete com gelo britado e finalize despejando o licor de frutas vermelhas sobre o coquetel. Decore com uma rodela de limão-siciliano e amoras no palito. A montagem cria efeito degradê e visual marcante.
Basil Lemonade com Gin Mare
A Basil Lemonade combina o perfil mediterrâneo do Gin Mare com o frescor do limão-siciliano e do manjericão. A receita pede 50 ml de gin, 30 ml de suco de limão-siciliano e 30 ml de xarope de manjericão, completando com água com gás. O resultado é leve, aromático e ideal para tardes ao ar livre.
Para preparar, encha um copo long drink com gelo, adicione gin, suco de limão e xarope de manjericão. Complete com água com gás e mexa delicadamente com colher bailarina. Finalize com uma folhinha de manjericão fresco, que realça o aroma e o visual do coquetel.
Jack Honey & Lemonade
O Jack Honey & Lemonade é uma opção prática para quem gosta de notas de mel e cítricas. O drink une 50 ml de Jack Daniel’s Tennessee Honey, 30 ml de limão espremido e 100 ml de refrigerante de limão, servidos em copo alto com gelo. A combinação é doce na medida e bastante refrescante.
Em um copo alto cheio de gelo, acrescente Jack Honey e o suco de limão. Complete com o refrigerante de limão, misture levemente para integrar os sabores e finalize com uma rodela de limão na borda. É uma escolha prática para festas e encontros informais.
Mint Julep com Woodford Reserve
Clássico do sul dos Estados Unidos, o Mint Julep aparece aqui na versão com Woodford Reserve. O drink leva 60 ml de bourbon, 15 ml de xarope de açúcar e de 10 a 12 folhas de hortelã fresca, além de gelo triturado. Algumas gotas de bitter podem ser adicionadas para maior complexidade.
Para o preparo, pressione as folhas de hortelã para extrair os óleos e passe pela parte interna do copo. Depois, mantenha as folhas no copo, adicione o xarope de açúcar e amasse delicadamente. Acrescente o Woodford Reserve, encha com gelo bem picado e mexa até o copo ficar gelado. Finalize com mais gelo triturado formando uma cúpula, um ramo de hortelã e, se desejar, algumas gotas de bitter.
Brindes leves para um verão mais vibrante
As receitas mostram que é possível criar drinks refrescantes com poucos ingredientes e sem técnicas complexas. Com vinho branco, tequila, gin ou uísque, as combinações valorizam frutas, ervas frescas e notas cítricas, ideais para dias quentes. Assim, a temporada de verão ganha novos sabores para acompanhar momentos de descanso e celebração.
Vale lembrar que todos os coquetéis devem ser apreciados com moderação e responsabilidade, respeitando limites individuais e leis locais. Com equilíbrio, criatividade e bons ingredientes, o brinde ao verão se torna ainda mais prazeroso.
