Confeiteira Júlia Cherem lança curso online com receitas, gestão, marketing e finanças para formar novos empreendedores da confeitaria.
Curso online para formar confeiteiros empreendedores
A confeiteira e empresária Júlia Cherem, à frente da marca Júlia Cherem – Doces Momentos, acaba de lançar seu primeiro curso online de confeitaria. Conhecida pela produção artesanal de doces e bolos em Florianópolis, ela comanda uma das confeitarias independentes que mais cresce na cidade. Agora, reúne em uma formação completa a experiência de 10 anos no setor.
O curso foi pensado para quem deseja empreender na confeitaria, indo além do passo a passo das receitas. Além disso, Júlia inclui no conteúdo técnicas, processos e aprendizados acumulados em sua trajetória. A proposta é oferecer uma base sólida para transformar paixão em negócio estruturado.
O projeto vinha sendo planejado há cerca de dois anos, movido pelo desejo de apoiar quem está começando. Júlia lembra que aprendeu muito “errando” e quer encurtar esse caminho para outras pessoas. Dessa forma, compartilha conselhos que gostaria de ter recebido no início da carreira.
Módulos com receitas que são sucesso na marca
O curso reúne as principais receitas que fazem parte do menu da confeitaria. Entre elas estão as fatias de bolo com massas, recheios, coberturas e decorações. Além disso, entram em destaque as combinações que mais agradam ao público.
Há ainda um módulo dedicado a cookies, com diversos sabores e variações. Os brigadeiros, em versões clássicas e especiais, também ganham espaço. Por fim, os mini bolos, tendência forte no mercado de eventos, completam o cardápio ensinado.
As aulas são gravadas, editadas e divididas em módulos, com foco em didática e praticidade. Não há conteúdo ao vivo, o que permite que cada aluno assista no próprio ritmo. Assim, quem trabalha ou tem rotina intensa consegue encaixar o estudo com flexibilidade.
Gestão, vendas, marketing e finanças
Além das receitas, o curso traz módulos sobre temas que Júlia considera essenciais para viver da confeitaria. Um deles aborda marketing e vendas, tanto dentro quanto fora das redes sociais. O objetivo é ensinar o aluno a atrair clientes e comunicar o valor do seu trabalho.
Outro módulo trata de organização e produtividade na produção, mostrando como planejar rotinas e otimizar tempo. A formação inclui ainda precificação e gestão financeira, com uma planilha completa disponibilizada aos alunos. Dessa maneira, o confeiteiro aprende a controlar custos e enxergar lucro de forma clara.
Há também conteúdo específico sobre redes sociais e posicionamento digital, aspectos decisivos para quem vende sob encomenda. Segundo Júlia, “não adianta ter receitas incríveis se a pessoa não sabe vender ou precificar”. Por isso, quis criar um curso realmente completo, prático e transformador.
Curso completo ou módulos individuais
Os interessados podem adquirir o curso completo ou optar por módulos separados, como apenas o de cookies. Mesmo nas versões individuais, os conteúdos de marketing, vendas e finanças também estão incluídos. Assim, quem prefere começar por um tema específico não perde a parte de gestão.
O curso foi estruturado para atender diferentes perfis de alunos. Desde iniciantes que desejam entrar no mercado ou gerar renda extra. Até confeiteiros que já atuam e querem aprimorar técnicas e visão de negócio.
Júlia explica que imagina pessoas encantadas pela confeitaria, dispostas a transformar a paixão em trabalho. A ideia é que a formação represente um passo real na vida de quem se inscreve. Dessa forma, o curso busca unir motivação com ferramentas práticas.
Suporte direto e conteúdo transparente
