Santa Teresa MGallery celebrates o Dia da Consciência Negra with experiences that highlight afro-Brazilian culture. The program unites gastronomy, music and ancestry in ações especiais no hotel.
O MGallery reforça que hospitalidade também significa valorizar identidades. “Criamos uma programação que honra a ancestralidade negra, celebrando sabores, sons e a potência da cultura afro-brasileira”, afirma Sophie Barbara, gerente geral do hotel.
Gastronomia com raízes africanas
No dia 20 de novembro, o deck da piscina recebe três criações especiais da chef Luanna Malheiros. Inspirados no Agô – Bar da Encruza, de Kananda Soares, os bites reinterpretam clássicos africanos em versões contemporâneas.
Entre os destaques estão o Pastel de Bobó de Camarão, o Croquete de Feijoada com Couve e o Duo de Banana-da-Terra, opção vegana que combina chips e guacamole da fruta.
Música e ancestralidade
No mesmo dia, das 17h às 20h, o artista Mayombe Masai se apresenta com instrumentos africanos de percussão em curadoria musical assinada por Kananda Soares.
“Trazer essa ancestralidade para o hotel, somada à força da música, é uma forma de honrar nossa história e manter viva a memória do nosso povo”, destaca a empreendedora.
Programação estendida do feriado
O feriado prolongado inclui barbecue no deck na sexta (21) e sábado (22). A brasa dá protagonismo a legumes e frutos do mar, como berinjela, abobrinha, pupunha, cogumelos, melancia e abacaxi, acompanhados de vinagretes especiais. Carnes, linguiças e tofu completam o menu.
No domingo (23), o hotel apresenta o Menu Brunch Barbecue, servido no jardim. O cardápio reúne itens defumados, ingredientes frescos e criações da chef, incluindo ovos Santa Teresa, tartines e pain au chocolat. A experiência termina com um Café Gourmand com mini sobremesas artesanais.
Harmonização e serviço
As experiências podem ser harmonizadas com rótulos da cervejaria artesanal Therezópolis, como Gold, Saphir e Rubine. O hotel fica na Rua Almirante Alexandrino, 660, no bairro de Santa Teresa, no Rio de Janeiro.
