Pasta em Casa lança Menu Executivo com quatro experiências completas no Rio Vermelho e Alphaville.
O Pasta em Casa, referência da gastronomia baiana, apresenta a partir desta segunda-feira (17) o seu novo Menu Executivo. A proposta chega às unidades do Rio Vermelho e Alphaville com combinações que valorizam o sabor, o tempo e a cozinha artesanal da casa. O cardápio é servido de segunda a sexta durante o almoço.
Entradas que destacam a cozinha artesanal
O público pode escolher entre três opções. O Mix de folhas reúne molho balsâmico, queijo de cabra, praline de amêndoas e tomate assado. A Croqueta de Prosciutto traz crocância por fora e cremosidade por dentro. Já o Carpaccio de Carne combina alcaparras, agrião, parmesão e azeite trufado.
Cada entrada reforça a técnica italiana alinhada aos ingredientes regionais, marca registrada da casa.
Quatro menus completos e diversas combinações
O Menu Executivo 1 (R$ 79,90) apresenta a tradicional Ilha de Massas. A proposta oferece leveza e frescor, com massas artesanais do dia e molhos preparados na hora, sem proteínas e sem repetição.
No Menu Executivo 2 (R$ 89,90), o cliente escolhe entre Arroz de Bacalhau, Polpetone com fettuccine na manteiga ou Lasanha Vegetariana.
Opções intensas e combinações sofisticadas
O Menu Executivo 3 (R$ 99,90) traz o Spaghetti com Camarões e bisque de crustáceos, o Risoto de Cupim com tomate uva e crispy de parmesão ou a Lasanha de Funghi.
Fechando o cardápio, o Menu Executivo 4 (R$ 109,90) oferece peixe do dia com vegetais salteados e ají amarillo, Filé Mignon com purê de abóbora e gorgonzola ou Fettuccine com cogumelos ao molho de funghi chileno.
Sobremesas e assinatura da casa
Para adoçar, duas opções completam a experiência: a Verrine de Frutas, leve e fresca, ou o Cheesecake de Pistache com ganache de Nutella.
“Estamos muito animados com o novo Menu Executivo, que chega para ampliar as experiências do nosso público, oferecendo opções para todos os gostos e momentos, mas sem perder a essência do Pasta, a cozinha artesanal, bordada à mão”, afirmam os sócios Valeska Calazans e o chef Celso Vieira.
Serviço
Menu Executivo Pasta em Casa Segunda a sexta-feira, a partir de 17 de novembro
Unidade Rio Vermelho Rua Professora Almerinda Dultra, 67 – Rio Vermelho, Salvador – BA
Unidade Alphaville Edf. Alpha Fitness Business – Av. Alphaville, 0522 – Alphaville I, Salvador – BA
