O Rio Coffee Nation 2025 chega à sexta edição com mais de 60 especialistas, programação imersiva e foco em sustentabilidade e impacto social.
Rio Coffee Nation se consolida como plataforma de conhecimento sobre cafés especiais no Brasil
A sexta edição do Rio Coffee Nation chega ao EXC, no Jardim Botânico, entre os dias 17 e 19 de outubro, reunindo mais de 60 especialistas, produtores e amantes do café em uma imersão cultural e sensorial. O evento se firma como a principal plataforma de conhecimento sobre cafés especiais no Brasil, celebrando o café como símbolo de conexão, sustentabilidade e transformação social.
Idealizado por Martina Barth d’Avila, fundadora da Sonimage, o festival vai muito além da degustação: é uma experiência completa para quem deseja mergulhar no universo dos cafés especiais por meio de oficinas, palestras, degustações e aulas práticas com chefs, baristas e mixologistas renomados.
Programação e nomes confirmados
Durante os três dias de evento, o público poderá acompanhar apresentações e experiências conduzidas por Jessica Trindade (Madame Olympe), Tai Barbin (Lizz Cocktail & Co), Rodrigo Sardinha (Gastromotiva), Jessica Sanchez (Casa Horto), Felipe Appia (Nolita Roastery), Instituto Capim Santo, Marcio e Rita David (Boutique do Mar), Sacha Lecoanet (Maison Fernand Pâtisserie) e José Padilha (sommelier).
“O Rio Coffee Nation nasceu para ser um movimento de energia que celebra os cafés especiais do Brasil. Cada edição une produtores, marcas e consumidores em uma rede de valor sólida. O café conecta pessoas, e é exatamente isso que o RCN faz”, explica Martina Barth d’Avila.
Café é lifestyle: novas experiências e tendências
Com o tema “Café com futuro: um prazer que transforma”, o evento aposta em experiências criativas e sustentáveis. Uma das novidades é a bebida infusionada com nitrogênio, criada em parceria com a Coffee Taste, que transforma o café em uma espécie de “chopp cremoso”.
No domingo (19), o espaço se transforma em uma coffee party, com patrocínio do Café Orfeu, desafio de baristas promovido pelo Naveia, viennoiserie da Maison Fernand e ambientação sonora com DJ.
De acordo com a Grand View Research, o mercado brasileiro de cafés especiais deve movimentar mais de US$ 3,5 bilhões até 2030, impulsionado por consumidores que buscam qualidade, origem e sustentabilidade.
Impacto social e ambiental
Desde sua segunda edição, o Rio Coffee Nation conta com apoio da Secretaria de Desenvolvimento Regional do Interior, Pesca e Agricultura Familiar do Estado do RJ, que levará 12 cafeicultores fluminenses para expor seus grãos especiais. A Secretaria de Turismo do Estado também participa com o lançamento de um roteiro turístico do Vale do Café.
Sustentabilidade é um dos pilares do evento. O RCN possui Certificado de Compensação de Carbono, utiliza utensílios biodegradáveis e realiza doação de resíduos e borras de café. Parte da renda dos ingressos será revertida para a ONG Gastromotiva, e o projeto Rio Inclui, voltado para pessoas com deficiência, também participa com colaboradores integrados à equipe.
O que é café especial
Segundo a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), cafés especiais são aqueles que alcançam pontuação mínima de 80 pontos em uma escala de 100, avaliando aroma, acidez, corpo e uniformidade. No Rio Coffee Nation, todos os expositores passam por curadoria rigorosa para garantir qualidade e rastreabilidade, transformando o evento em uma verdadeira jornada sensorial.
Serviço
Rio Coffee Nation 2025
17, 18 e 19 de outubro
Sexta: 14h às 20h | Sábado: 11h às 20h | Domingo: 11h às 18h
EXC Rio – R. Jardim Botânico, 1011 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro
Ingressos: a partir de R$ 29,50 (meia) na Sympla
Site: riocoffeenation.com
Instagram: @riocoffeenation