O Rio Othon Palace lança o Deck Mar Bar & Sushi, novo espaço assinado pelo chef Rubens Gonçalo, com combinados autorais e carta de drinks especiais.
Deck Mar Bar & Sushi: nova experiência gastronômica no Rio Othon Palace
O Rio Othon Palace, um dos ícones da hotelaria carioca, acaba de inaugurar o Deck Mar Bar & Sushi, um espaço elegante e contemporâneo com menu assinado pelo chef Rubens Gonçalo. Localizado no lobby do hotel, o restaurante funciona de segunda a sábado, das 12h às 23h, oferecendo uma imersão na gastronomia oriental com a excelência característica do Othon.
Combinados autorais e frescor em cada detalhe
Os combinados foram desenvolvidos para diferentes paladares, com peixes frescos e cortes especiais. Entre as opções, destacam-se:
- Combinado Sushi Simples (15 peças | R$ 73) – sashimis de salmão, atum e haddock, sushis variados e Filadélfia.
- Combinado Sushi Especial (20 peças | R$ 94) – variedade de sashimis e hot rolls.
- Combinado Salmão Especial (20 peças | R$ 81) – seleção dedicada aos amantes de salmão, com versões flambadas e rolls.
- Combinado Mix (30 peças | R$ 180) – mistura equilibrada de peixes e camarões.
- Combinado Mix Especial (80 peças | R$ 381) – experiência completa com ampla variedade de sashimis, sushis e rolls.
Cada prato reflete o cuidado técnico e a estética refinada do chef Rubens Gonçalo, que valoriza o equilíbrio entre sabor, textura e apresentação.
Drinks, vinhos e harmonizações
A carta de bebidas do Deck Mar Bar & Sushi foi elaborada para complementar o menu oriental com opções que unem sofisticação e frescor. Entre os destaques:
- Drinks clássicos como Negroni (R$ 45) e Aperol Spritz (R$ 45 – taça).
- Caipisakês com Sakê Azuma Kirin (R$ 60) e Sakê Gekkeikan Black (R$ 65).
- Vinhos e espumantes como Pizzato Brut Tradicional Rosé (R$ 233), Carmen Insigne Cabernet Sauvignon (R$ 160) e Opta Dão Encruzado (R$ 240).
- Além de opções em whiskies, gin, cervejas e bebidas não alcoólicas.
Cada rótulo foi selecionado para harmonizar com os sabores do cardápio, tornando o momento no Deck Mar Bar & Sushi uma verdadeira experiência sensorial.
Sofisticação e tradição no coração de Copacabana
Com vista privilegiada para o mar e o selo de hospitalidade do Rio Othon Palace, o Deck Mar Bar & Sushi une tradição e modernidade, oferecendo uma nova proposta gastronômica no coração de Copacabana. O ambiente contemporâneo e acolhedor convida o público a desfrutar de momentos únicos, seja para um almoço especial, jantar a dois ou celebração entre amigos.
“Deixe-se surpreender pelo Deck Mar Bar & Sushi, a nova joia gastronômica do Rio Othon Palace.”
Serviço
Deck Mar Bar & Sushi – Rio Othon Palace
Av. Atlântica, 3264 – Copacabana – Rio de Janeiro/RJ
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 23h
Reservas/WhatsApp: +55 (21) 97668-3272
Instagram: @rioothonpalace