Primeira edição do Spesso Per L’Italia acontece em 2/10 com menu do norte da Itália e harmonização de vinhos, lançando o Prêmio ItaliaNoRio
Spesso Per L’Italia leva o melhor da gastronomia italiana ao Rio
O Spesso, restaurante localizado no icônico Edifício Argentina, em Botafogo, realiza em 2 de outubro a primeira edição do jantar Spesso Per L’Italia, uma verdadeira viagem sensorial pelas regiões italianas. Sob a curadoria do chef italiano Luciano Boseggia, a experiência une alta gastronomia, cultura e vinhos típicos em um percurso exclusivo pelas tradições italianas.
Viaggio al Nord: sabores do norte da Itália
O menu inaugural, intitulado “Viaggio al Nord”, celebra cinco regiões do norte da Itália:
- Valle d’Aosta: Crespelle alla Valdostana, panquecas finas recheadas com cogumelos e queijos típicos, gratinadas ao forno.
- Veneto: Baccalà mantecato alla veneziana, bacalhau cremoso servido com polenta, clássico de Veneza.
- Piemonte: Brasato al Nebbiolo com purê de batata de montanha, carne cozida lentamente em vinho Nebbiolo.
- Lombardia: Seleção de queijos lombardos, incluindo Gorgonzola, Taleggio e Grana Padano.
- Trentino-Alto Adige: Strudel di prugne com sorvete de mascarpone e creme de baunilha, típica do coração dos Alpes.
Cada prato será harmonizado com vinhos das respectivas regiões, garantindo uma experiência gastronômica completa.
Prêmio ItaliaNoRio
A noite também marca o lançamento do Prêmio ItaliaNoRio, realizado pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria em parceria com o Consulado Geral da Itália no Rio, reunindo autoridades do Sistema Itália.
Experiência única
A partir das 18h, os convidados serão recepcionados com trio de jazz e brindes com Limoncello Spritz e Aperol Spritz, antes do menu principal. Para maior conforto, é possível substituir algum prato do menu especial pelo cardápio tradicional do Spesso.
O jantar completo custa R$ 247 + 12% por pessoa. A harmonização de vinhos (opcional) custa R$ 130, incluindo cinco taças, disponível apenas para quem adquirir o menu Viaggio al Nord. Vagas limitadas.
Localização e atmosfera
O Edifício Argentina, símbolo da arquitetura modernista, com jardim de Burle Marx, oferece uma atmosfera única, com murais pintados à mão por Ciro Najar, retratando paisagens italianas, como Toscana, Lago di Garda e campos da Úmbria.
Esta primeira edição do Spesso Per L’Italia é uma imersão cultural e gastronômica, onde cada prato, aroma e vinho contam uma história da Itália, prometendo uma noite memorável aos participantes.
Serviço
Spesso Per L’Italia
Data: 02/10 – Horário: 20h
Endereço: Praia de Botafogo, 228, loja 102B, Edifício Argentina – Botafogo – RJ
Reservas: (21) 96883-1580
Instagram: @spesso.rio