A 8ª edição do Prêmio Sabores da Orla reuniu mais de 150 quiosques, serviu 68 mil pratos e recebeu 87 mil votos, consolidando-se como referência gastronômica.
A Orla Rio anunciou os vencedores da 8ª edição do Prêmio Sabores da Orla, maior festival de gastronomia praiana do Brasil, em cerimônia realizada no Roxy Dinner Show. O evento de 2025 registrou números históricos: mais de 68 mil pratos e petiscos servidos (40% a mais que em 2024) e 87 mil votos populares (35% acima da edição anterior), confirmando a força da iniciativa no calendário cultural e turístico do Rio de Janeiro.
Entre os destaques da edição estão criações que evidenciam a criatividade e diversidade da gastronomia carioca:
- Prato Estrela: o quiosque Pato com Laranja (Leblon) venceu com o Pesca Netuno, robalo fresco acompanhado de purê roxo, mini cenouras, beurre blanc de wasabi e pó de nori.
- Pastel do Pódio: o Summer (Recreio) apresentou o Samba na Praia, pastel crocante de feijoada de frutos do mar com crosta de parmesão.
- Rei do Petisco: o Praiô (Recreio) conquistou novamente o título com o Pão de Alho Praiano, recheado com camarões, alho-poró e farofa panko.
- Sanduba do Mestre: o Coisas de Bamba (Copacabana) venceu com o Sandubamba, barriga de porco com geleia de pimenta e abacaxi empanado.
- Sobremesa dos Sonhos: o Bondai (Barra) levou o prêmio com a Amendoeira Mágica, tartelete de amêndoas com baunilha e caramelo salgado.
- Caipi das Caipis: o Arrastapé (Copacabana) venceu com a A La Maria Bonita, caipivodka de siriguela, caju e limão siciliano com vodka Smirnoff.
Segundo João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio, o Sabores da Orla se consolidou como um “espetáculo da gastronomia praiana”, valorizando inovação, acolhimento e responsabilidade. Nesta edição, pela primeira vez, o festival incluiu critérios de sustentabilidade, premiando quiosques que demonstraram uso consciente de insumos, combate ao desperdício e apoio a produtores locais.
Outro diferencial foi a funcionalidade “Monte sua Rota”, disponível no site oficial, que permitiu ao público personalizar sua jornada gastronômica pelas praias do Rio. A iniciativa reforçou a interatividade do festival, unindo sabor, hospitalidade e tecnologia.
O evento contou ainda com parcerias estratégicas como Record Rio, que transmitiu conteúdos exclusivos, além de patrocinadores como Stella Artois Pure Gold, Smirnoff, Chandon, Mateus Rosé, Filippo Berio e apoio institucional do Senac RJ, responsável pela curadoria técnica junto ao júri liderado pelo chef João Diamante.
Criado em 2018, o Prêmio Sabores da Orla já consagrou nomes como QuiQui, Tropik e Samba Social Clube. Ao longo de oito edições, tornou-se um dos principais reconhecimentos da gastronomia de praia no Brasil, transformando os quiosques cariocas em polos de experiências culturais, turísticas e gastronômicas.