Restaurante-escola do Le Cordon Bleu promove almoço exclusivo no domingo, com pratos assinados pelos head-chefs Yann Kamps e Philippe Brye.
Para comemorar o Dia dos Pais, o Signatures, restaurante-escola do Le Cordon Bleu, prepara um almoço especial no dia 10 de agosto, em Botafogo. O menu exclusivo será assinado pelos renomados head-chefs da instituição, Yann Kamps e Philippe Brye, em um ano marcante, quando o instituto celebra 130 anos de tradição gastronômica.
A experiência começa com um welcome drink de caipirinha de limão com Cachaça Maria Augusta, acompanhado de pães artesanais, manteiga e azeite com ervas finas. Em seguida, será servido o amuse bouche, um delicado capuccino de cogumelos com nibs de cacau.
Na entrada, os convidados degustarão patê de campagne no brioche com chutney de figo. O prato principal promete ser o destaque: stinco de cordeiro servido com aligot trufado e crumble de parmesão. Para encerrar, a sobremesa será a sofisticada Chocolate em 5 texturas, um clássico irresistível.
As crianças também terão um menu especial, incluindo pão de queijo na entrada, filé mignon ou peixe branco com batata frita e ketchup de goiabada, ou massa fresca ao molho de queijo. A sobremesa será a mesma experiência de Chocolate em 5 texturas, garantindo um toque doce para os pequenos.
O almoço será servido às 12h, com valor de R$ 290 por pessoa e menu infantil a R$ 145. As reservas podem ser feitas pelo telefone (21) 97236-3218.
Combinando alta gastronomia, tradição francesa e um toque afetuoso, o evento é ideal para reunir a família e celebrar a data com sofisticação.
Serviço:
Signatures – Le Cordon Bleu
Endereço: Rua da Passagem, 179 – Botafogo
Data: 10 de agosto (domingo)
Horário: 12h
Valor: R$ 290 (por pessoa)
Menu infantil: R$ 145 (por criança)
Reservas: (21) 97236-3218