Bar de vinhos promove harmonizações com pizzas artesanais e trilha sonora de rock para comemorar duas datas queridas do mês de julho.
Nesta quarta-feira (10/7), o Vino! promove uma programação especial para unir dois prazeres universais: pizza artesanal e vinho de qualidade. Em clima de celebração pelo Dia da Pizza e já antecipando o Dia do Rock — comemorado em 13 de julho — a rede de bares de vinho propõe uma experiência completa que combina gastronomia, harmonização de vinhos e música.
Com ambiente descontraído e massas de longa fermentação preparadas com ingredientes frescos, a casa ainda oferece playlists especiais de rock clássico, criando o cenário ideal para celebrar com amigos, família ou a dois. “Pizza e vinho formam uma das harmonizações mais prazerosas que existem, e o ambiente do Vino! completa essa experiência, principalmente quando temos boa música para acompanhar”, afirma Raphael Zanette, fundador da rede e especialista em vinhos.
Durante a semana, o público poderá experimentar quatro opções especiais de pizza, cada uma com sugestões de vinhos exclusivos para uma harmonização perfeita:
- Caprese: com passata italiana, tomate cereja, tapenade de azeitona, mozzarella de búfala e rúcula. Vai muito bem com um Chianti ou Pinot Noir, que equilibram a acidez do tomate com a suavidade do queijo.
- Burrata e Pomodoro: feita com burrata cremosa e pesto de manjericão, harmoniza com Pinot Grigio ou Torrontés, que trazem frescor e notas florais.
- Toscana: com calabresa moída, cebola, tapenade de azeitonas e mozzarella de búfala, pede um Cabernet Sauvignon ou Merlot, ideais para sustentar os sabores intensos.
- Brócolis e Bacon: a combinação do bacon defumado com o vegetal é equilibrada por vinhos como Barbera ou Tempranillo, com acidez e corpo moderado.
Além da culinária, o clima musical do rock ajuda a compor a identidade da marca. Durante toda a semana, o Vino! contará com playlists temáticas em homenagem ao Dia do Rock, transformando o mês de julho em uma verdadeira celebração dos prazeres simples: uma pizza saindo do forno, uma taça de vinho na mão e música boa no ar.
Sobre o Grupo Vino!
Fundado em 2015, o Grupo Vino! nasceu com o propósito de democratizar o consumo de vinhos no Brasil. A partir de 2019, iniciou seu processo de expansão nacional e hoje conta com mais de 61 unidades espalhadas pelo país, unindo qualidade acessível, hospitalidade e um ambiente ideal para quem deseja explorar o mundo dos vinhos sem complicação.