O Low Fire Smokehouse traz de volta a batata recheada com cupim, um dos pratos mais pedidos, como parte das comemorações dos seus seis anos de história.
O Low Fire, referência em American Barbecue no Rio de Janeiro, inicia as comemorações de seu aniversário de 6 anos resgatando um prato que fez história: a Batata Recheada com Cupim. A novidade marca o início das celebrações previstas para os próximos meses e promete agradar os fãs mais antigos da casa.
Disponível exclusivamente no mês de maio, a nova versão do prato traz a tradicional batata assada recheada com queijo mozzarella, cupim desfiado, milho, tomate, barbecue e maionese, acompanhada de um molho cheddar especial. A combinação, que já foi um sucesso no cardápio, retorna com valor de R$ 39,90.
Segundo Moux Ariss, sócio do Low Fire, o resgate da receita é uma forma de homenagear a trajetória do restaurante e atender aos pedidos frequentes dos clientes. “Resgatar a Batata Recheada, agora com Cupim, é uma maneira de homenagear nossa história e nossos clientes, que sempre pediam a volta desse prato”, explica. “Esse é só o começo das surpresas que estamos preparando para celebrar os 6 anos de Low Fire.”
Além da volta da batata recheada, outras ações estão previstas para marcar o aniversário. A ideia é que novos pratos que marcaram época retornem ao cardápio ao longo dos próximos meses, criando uma programação especial para celebrar a história e a identidade da casa.
Tradição em American Barbecue
O Low Fire Smokehouse, localizado no Centro do Rio de Janeiro, se consolidou como um dos principais endereços para quem busca a experiência do barbecue texano no Brasil. Reconhecido pelo preparo artesanal das carnes, com destaque para cortes como brisket e costela suína, o restaurante combina técnicas de defumação tradicional com receitas autorais que conquistaram uma base fiel de clientes.
As comemorações dos seis anos reforçam o espírito inovador da casa e sua dedicação em oferecer pratos que unem tradição e criatividade. O resgate da Batata Recheada é um símbolo desse compromisso, trazendo de volta sabores que marcaram a trajetória do Low Fire.
Serviço
Low Fire Smokehouse
Endereço: Rua da Alfândega, 7 – Piso 1 – Centro – Rio de Janeiro (RJ)
Horário: Segunda a sábado, das 11h às 17h
Instagram: @lowfiresmokehouse