Para CMO da La Braciera, o segredo para campanhas bem-sucedidas está no planejamento e na seleção criteriosa
Os influenciadores digitais desempenham um papel cada vez mais importante na promoção de experiências gastronômicas, ajudando restaurantes a ampliar sua visibilidade e atrair novos clientes. A parceria com criadores de conteúdo pode gerar resultados expressivos, mas exige planejamento estratégico para garantir autenticidade e alinhamento com a identidade da marca.
De acordo com o relatório Influencer Marketing Benchmark Report 2024, 82% dos consumidores são mais propensos a confiar em recomendações de influenciadores do que em publicidade tradicional. No Brasil, onde há mais de 144 milhões de usuários ativos em redes sociais, segundo dados da We Are Social e Meltwater, a presença digital de um restaurante pode ser decisiva para seu sucesso. No entanto, a escolha inadequada de influenciadores pode prejudicar a reputação da marca, gerar expectativas irreais e comprometer a experiência do cliente.
Segundo Gustavo Brunello, CMO da La Braciera, que acaba de entrar no Guia das Melhores Redes de Pizzarias do Mundo pelo 50 Top Pizza e também já foi premiada como a Melhor de São Paulo pelo Melhores da Gastronomia 2024, o segredo para campanhas bem-sucedidas está na seleção criteriosa dos influenciadores. “Eles são uma ponte entre a marca e o público, e sua credibilidade impacta diretamente a forma como o restaurante será percebido. Nossa estratégia envolve um mapeamento detalhado para garantir que cada parceria esteja alinhada aos nossos valores e à experiência que oferecemos”, explica.
A La Braciera realiza uma curadoria de influenciadores, analisando critérios como engajamento real, histórico de publicações, alinhamento com a proposta da marca e qualidade do conteúdo produzido. “Além do número de seguidores, avaliamos a conexão genuína do influenciador com sua audiência. Uma parceria bem estruturada pode transformar a percepção do público e impulsionar o reconhecimento da marca de forma autêntica”, destaca Brunello.
Confira sugestões do CMO da La Braciera para a escolha dos influenciadores mais adequados para o negócio gastronômico:
- Defina objetivos claros – Antes de iniciar qualquer campanha, estabeleça metas específicas, como aumento de tráfego, fortalecimento da imagem ou maior conversão de pedidos.
- Priorize autenticidade – Influenciadores que já frequentam o restaurante e demonstram afinidade com a marca tendem a gerar conteúdos mais genuínos e eficazes.
- Analise métricas além dos seguidores – O engajamento real, como curtidas, comentários e compartilhamentos, é mais relevante do que o número de seguidores.
- Faça testes com micro e nano influenciadores – Perfis menores, mas altamente engajados, podem proporcionar um impacto mais significativo e custo-benefício melhor.
- Garanta um alinhamento de expectativas – Estabeleça um briefing claro e um contrato que determine diretrizes, prazos e formatos de conteúdo.
- Apostar no marketing de influência com planejamento e análise criteriosa pode ser um diferencial competitivo no setor gastronômico – Ao combinar autenticidade, dados estratégicos e uma seleção cuidadosa de influenciadores, restaurantes podem potencializar sua presença digital e fortalecer sua conexão com o público.