Dezembro chegou e é hora de reunir amigos e parceiros de trabalho para
comemorar mais um ano finalizado. Que tal uma pauta sobre lugares para
confraternizações de final de ano, com cardápios, bebidas e ambientes
para todos os gostos?
BistrOgro
Localizado em uma agradável alameda gourmet do New York City Center,
com varanda arejada e confortável, o restaurante autoral do chef Jimmy
Ogro, o BistrOgro, oferece um cardápio caprichado onde a estrela é a
carne de porco. Entre as opções, entradas e petiscos para dividir,
como a Tábua de petiscos do Ogro (R$78,90, que vem com dois torresmos
de barriga, dois pork balls, dois bolinhos de feijoada e dois pastéis
de pulled pork e o Pastel de Pulled pork com BBQ de café (R$44,90 – 4
unidades); ou pratos principais como como a Moqueca de Porco
(R$58,90), o Porc au Vin (R$58,90) e os Medalhões de Mignon Suíno
(R$64,90); massas como o Fettuccine ao Ragu de Pulled Pork (R$49,90),
e o Penne ao Pesto de manjericão com búfala (R$49,90); além de cortes
especiais como a Costelinha Suína ao BBQ de café (R$119,90 inteira), a
Bisteca Suína (R$58,90), e a Picanha Suína (R$119,90), – servidos com
dois acompanhamentos, entre eles arroz carreteiro, polenta frita,
batata rústica temperada do Ogro e legumes grelhados; entre outros.
A carta de bebidas é vasta e traz drinques autorais como o Ogrow Mule
(R$29,90), que vem com vodka, xarope de gengibre, limão e espuma de
goiaba e o Ogroni (R$29,90), feito com Vermute rosso, Campari; vinhos
personalizados da casa, como o Porco Tinto Cabernet Sauvignon ou
Malbec e o Porco Branco Riesling ou Sauvignon Blanc, servidos tanto em
taça (R$29,90) como em garrafa (R$98,90 – 750ml), o Porco Reserva
Chardonnay (R$142,90 – garrafa 750ml); além do rosé Porco Rosé Malbec
(R$98,90 – garrafa 750ml) e os espumantes Porco Espumante Brut e Porco
Espumante Brut Rosé (ambos por R$98,90 – garrafa 750ml) – todos
produzidos pela vinícola Don Guerino de Alto Feliz, na Encosta Sul da
Serra Gaúcha; entre outros drinques clássicos, cachaças, cervejas e
chopes.
O ambiente comporta até 104 pessoas e as reservas para grupos são
feitas pelo telefone (21) 99343-4442. A casa oferece comandas
individuais e promove seu Happy Hour com desconto de 50% em todas as
bebidas alcoólicas da carta, além de 20% nos petiscos e sanduíches
todos os dias da semana, entre 16h e 20h.
BistrOgro New York City Center
Endereço: Av. das Américas, 5000 – Barra da Tijuca
Telefone: (21) 99343-4442
Horário de funcionamento: todos os dias de 11h30 às 23hs
@bistrogro.rio
Dimmi
Novidade na Zona Sul do Rio de Janeiro, o Dimmi já é sucesso com o
público de Botafogo. Com ambiente descontraído, salão interno, mesas
na calçada, música ambiente e DJs embalando a noite, a cozinha da casa
é diversificada e traz uma variedade de petiscos para compartilhar,
além de sanduíches e refeições completas.
O Torresmo de barriga com chutney de abacaxi picante (R$39,90 – 4 unidades) fica entre as opções
mais pedidas; além das porções de Pork balls, croquetes de copa lombo
defumado com bechamel e cream cheese com mostarda escura (R$39,90 – 4
unidades) e de Croqueta de barbacoa, com carne bovina desfiada com
bechamel e cebolas caramelizadas (R$39,90 – 4 unidades). Há ainda
pasteis como o Pastel surf & turf com camarão, catupiry, alho poró e
bacon (R$39,90 – 4 unidades); o Parmegiana suíno aperitivo, um
empanado com queijo e bacon com molho de tomate artesanal (R$39,90 – 1
unidade); opções vegetarianas, como a Macaxeira nevada com lâminas de
aipim frito, azeite de pimenta calabresa, com parmesão ralado
(R$28,90); além de tacos e sanduíches como o Taco de chili de carne de
porco, coalhada ‘seca’, avocado salsa, picles de cebola roxa (R$39,90
- 2 unidades) e o burguer Sohocaba (R$44,90 – acompanha batata frita),
com 160g de blend bovino, maionese de wasabi, american cheese,
cogumelos no shoyu, bacon empanado e cebola caramelizada, no pão
brioche. Aos sábados, domingos e feriados os clientes da casa ainda
têm opções extras elaboradas na medida do Ogro para compartilhar
(R$99,90 – serve 2 pessoas) – ou não! – (R$58,90 – serve 1 pessoa),
como o Schnitzel com salada de batatas, um milanesa de mignon suíno
batido, com salada de batatas com maionese da casa; a Feijoada suína
de feijão vermelho, com costelinha, calabresa e carne de sol suína,
arroz branco, couve, laranja, torresmo e farofa do Ogro; e a Picanha
suína grelhada com arroz de brócolis, batata rústica temperada e
farofa do Ogro; entre outros. Para beber, carta assinada pelo
mixologista José Ronaldo com toques dos sócios da casa, com receitas
como o Willie Nelson (R$34,90), que traz Havana 3, xarope de coentro
com matcha, suco de limão tahiti, suco de tangerina, espuma salgada de
tangerina e casca de tangerina; o Coentro Ou Saio (R$34,90), que vem
com Jameson IPA, xarope de coentro com matcha, sucos de abacaxi, limão
e sal; o La Fontaine (R$34,90), com Absolut Citron, Lillet blanc, Le
fruit Monin Yusu, suco de limão siciliano e soda de gengibre; e o
Wanna Be (R$34,90), feito de Gin Beefeater Blackberry, Le fruit Monin
jabuticaba, aceto balsâmico, suco de limão e água tônica; entre outros
clássicos, cervejas, batidas e sodas.
As comandas podem ser individuais e as reservas para confraternizações
são feitas pelo instagram da casa (@dimmi.rio). Para reservas de
grupos acima de 20 pessoas, a casa oferece no mês de dezembro um shot
de batida da casa de welcome drinque de cortesia.
Dimmi
Endereço: Rua Sorocaba 585 (antigo Comuna)
Telefone: [contatos via direct instagram] @dimmi.rio
Horário de funcionamento:
Segunda e terça: 11h30 às 15h
Quarta: 11h30 às 15h – 18h à 00h
Quinta: 11h30 às 15h – 18h às 01h
Sexta: 11h30 às 15h – 18h às 02h
Sábado: 11h30 às 02h
Domingo: 11h30 à 0h (meia-noite)
Rio Tap Beer House
Referência em cervejas especiais no Rio de Janeiro com mais de 250
rótulos disponíveis na carta e diversas premiações no currículo, a Rio
Tap Beer House é o lugar perfeito para reunir os amantes de uma boa
cerveja, que procuram um cardápio igualmente refinado.
Com menu assinado pelo chef Kiko Faria (ex-Gero e ex-Quadrifoglio, vencedor do
prêmio de Chef Revelação da Veja Rio Comer & Beber e atualmente chef e
sócio do Bão Culinária Afetiva), a casa tem ambiente descontraído,
mesas na calçada e identidade rock’n roll. É difícil não se
impressionar com a variedade e raridade das cervejas disponíveis: são
oito torneiras com chopes que se revezam periodicamente além de
garrafas e latas, entre elas a Fuller’s Vintage Ale 2016, uma Old Ale
de edição limitada com garrafas numeradas, da Inglaterra (R$290 –
garrafa 500ml); a Alem Bier French Oak Saison #1 Specialty Saison, com
36 meses em barrica de carvalho francês e adição de Brettanomyces
bruxellensis Flores da Cunha, do RS, (R$92 – garrafa 375ml); a Trilha
Cuvée Trilha & Vivente Blend Manga 2023, 1/2 Vinho Chardonnay e 1/2
cerveja goose com manga, de São Paulo (R$165,00 – garrafa 750ml); a
Delirium Tremens Belgian Golden Strong Ale, da Bélgica (R$52,00 –
garrafa 330ml); a Murphy’s Irish Stout, da Irlanda (R$75 – lata
500ml); a FrohenFeld Craft Brewery Pils uma clássica Germen Pils, de
Curitiba-PR (R$34,80 – lata 473ml); a ZalaZ Biota da Flor de Guapuruvu
Saison, de Minas Gerais (R$45 – garrafa 375ml); e a Hocus Pocus Magic
Trap Belgian Strong Golden Ale, do Rio de Janeiro (R$33 – garrafa
500ml) – além de uma excelente seleção de drinques autorais e
clássicos elaboradas pela mixologista Francesca Sanci.
E para quem quer curtir uma confraternização com promoção a casa
oferece dose dupla de chope terças e quartas e dose dupla de chope e
drinques às quintas, entre 17h e 20h.
As receitas do menu foram cuidadosamente elaboradas para harmonizar
com a gama de estilos de cervejas e levar o comensal a uma viagem
pelos sabores da gastronomia internacional. Entre as opções para
compartilhar está o Tonkatsu (R$41,90), um clássico da culinária
japonesa feito com porco empanado servido com molho tonkatsu, picante
e levemente adocicado; o Frango Oriental (R$41,90), clássico da
culinária coreana, frango desossado, marinado em soyo e gengibre,
empanado leve e coberto com molho sweet chilli, sabor agridoce e
levemente picante; o À Flamenca (R$32,00), ovo pochê afogado no molho
de tomate da casa, bacon e cebola acompanhados de pão centeio; e a
Burrata (R$49,90 ), com tomate assado, húmus de tahine, pipoca de
grão-de bico e picles acompanhados de chips de pão sírio no sal grosso
e azeite. Para os que amam um bom sanduíche ou hambúrguer artesanal de
alto nível, o cardápio traz quatro opções de dar água na boca, como o
Pig Bun (R$40,90 – 2 unidades), pão chinês cozido no vapor com
tonkatsu (porco empanado) e chutney de abacaxi levemente picante; e o
Tap Búrguer (R$46,90), blend da casa coberto de cheddar fundido e
crispy de copa lombo super crocante no pão brioche e acompanhado de
batata frita.
As comandas são individuais e as reservas podem ser feitas pelo
whatsapp (+55 21 3258-4168.
Rio Tap Beer House
Endereço: Travessa dos Tamoios, 32 Loja C – Flamengo
Telefone: (21) 3258-4168
Horário:
Terça e quarta: 17h às 23h
Quinta e sexta: 17h à 01h
Sábados: 12h à 00h
Domingo 12h às 23h
@riotap_beerhouse