Às vésperas do mundial do 50 Top Pizza em Nápoles, chef foi convidado para preparar uma noite de pizzas na vinícola italiana Planeta Ulmo
No próximo sábado, 06 de setembro, o chef novaiorquino Sei Shiroma, à frente da premiada pizzaria carioca Ferro e Farinha, vai ser o responsável por uma noite de pizzas na vinícola Planeta Ulmo, na Sícilia, Itália. O convite acontece às vésperas da grande premiação mundial das melhores pizzas, o 50 Top Pizza, em que a Ferro e Farinha foi classificada entre as 100 melhores, pela 1ª vez.
A vinícola é uma das mais reconhecidas da região, totalmente familiar, e por lá o chef irá preparar a receita da sua própria massa, com ingredientes locais, e cobertura com os insumos produzidos na horta da vinícola. A noite também conta com aperitivos locais preparados por Sei ao lado da chef da casa.