A cada semana novas receitas são oferecidas, sempre de segunda à sexta, das 11h30 às 16h30
Para deixar o horário de almoço ainda mais saboroso, o restaurante Handz do BarraShopping, que traz uma gastronomia simples, descomplicada e com alma italiana, oferece o Menu Executivo, assinado pelo conceituado chef Rodrigo Einsfeld. O menu que é lançamento está disponível de segunda à sexta, das 11h30 às 16h30. Vale destacar que há opções para agradar a todos os paladares.
O Menu Executivo contempla entrada + principal + sobremesa por apenas R$64,90 e apresenta receitas repletas de sabor. A cada dia são oferecidas várias sugestões de pratos, o cliente escolhe o de sua preferência.
Um diferencial do menu executivo Handz é que ele é rotativo, apresenta pratos diferentes a cada semana, assim sempre há novidades para os clientes, não tem como enjoar.
No menu executivo 1, o cliente pode optar na parte das entradas por: Salada Caesar; Croqueta de parma com maionese de dijon ou Carpaccio de carne com folhas de rúcula e parmesão. Já na categoria dos principais: Peixe na brasa com purê de wasabi e legumes tostados; Polpetone recheado com muçarela e linguini na manteiga de sálvia; Frango à milanesa com risoto de parmesão ou Berinjela na brasa com missô e risoto de tomates defumados. E na parte das sobremesas, destaque para a Mousse de chocolate; Bolo molhado de coco; Abacaxi na brasa com raspas de limão ou Café expresso.
O menu executivo 2 contempla nas entradas o Mix de folhas com melão, presunto cru e redução de balsâmico; Croqueta de cupim com aioli e pickles de cebola ou Tartar de carne com chips de batata. Na categoria dos pratos principais, Parmegiana de frango com fettuccine ao pomodoro ou fritas; Gnocchi à bolonhesa e creme de funghi; Rigatone com ragu de linguiça, fonduta de parmesão e ovo; Peixe do dia em crosta de ervas na brasa com penne al limone ou Gnocchi ao molho de cogumelos e parmesão. Para sobremesa, a casa oferece Mousse de chocolate; Pudim de leite; Abacaxi na brasa com raspas de limão ou Café expresso.
Já o menu executivo 3 também apresenta uma ótima variedade de pratos para os clientes. Nas entradas, Mix de folhas com figo, queijo de cabra, nozes e mel; Arancini de funghi e muçarela ou Carpaccio de carne com folhas de rúcula e parmesão. Na ala dos principais, destaque para o Frango na brasa com penne ao curry, abobrinha italiana e gergelim preto; Rigatoni a la vodka e cubos de bacon; Risoto de funghi com cubos de mignon; Peixe do dia com mix de legumes na brasa e creme de espinafre ou Parmegiana de berinjela com fettuccine ao pomodoro ou fritas. Para finalizar a experiência, sobremesas super saborosas como Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate; Pudim de doce de leite; Abacaxi na brasa com raspas de limão e Café expresso.
Experimente o Menu Executivo Handz e faça da sua hora de almoço um momento inesquecível e super saboroso!
Sobre o chef Rodrigo Einsfeld:
Fluminense de Petrópolis, o chef Rodrigo Einsfeld começou a cozinhar enquanto trabalhava como ator e se apaixonou pelo universo da gastronomia. Buscou se profissionalizar e se formou na Anhembi Morumbi, além de se especializar em cursos da área como os da Chef Morena Leite, no Capim Santo, e o de artes culinárias no Kendall College, em Chicago, EUA.
Em sua carreira, acumula passagens por conceituados restaurantes como o Stuzzi, no Rio de Janeiro. Já em São Paulo, passou pelo Arola Vintetres, até decidir abrir o Barê, gastrobar que foi sócio-proprietário.
O chef participou do primeiro programa do MasterChef Profissionais, exibido na Band, e, em seguida, passou uma temporada em São Francisco com Dominique Crenn (três estrelas Michelin na Califórnia, que já foi eleita a melhor chef do mundo pela lista dos 50 melhores restaurantes do mundo realizada anualmente pela San Pellegrino) e voltou decidido a mudar e alinhar-se à tendência gastronômica que busca a simplicidade.
Depois de dois anos como chef executivo da Tartuferia San Paolo, Rodrigo deixou o comando das cozinhas da casa para começar uma nova história, o Handz By Rodrigo Einsfeld e Pizza By Handz, com três unidades (duas em São Paulo e uma no Rio de Janeiro), e levar um pouco de sua cozinha afetiva até vocês.
Vivencie a experiência Handz!
Serviço:
Endereço: BarraShopping – Av. das Américas, 4666 – Nível Lagoa – Barra da Tijuca – RJ
WhatsApp/ Reservas: (21) 95932-2779
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 12h às 23h; aos domingos e feriados, das 12h às 22h
Instagram: @handzbyrodrigoeinsfeld