A Sopa de ervilha vegetariana, sem bacon e com textura aveludada (200g – R$28) entrou no cardápio julino do ROOT (@root.saudavel), restaurante saudável com lojas na Barra e Recreio. A opção livres de produto de origem animal e zero lactose já conquistou a clientela. O cardápio foi desenvolvido pela nutricionista e funcional chef, Luma Monteiro, e é baseado em alimentação natural e inclusiva.
Lançado em 2021, o ROOT também oferece pratos lowcarb, detox, massas zero glúten, sanduíches, saladas, açaí, quiches e bolos plant based, que não contém ovo, leite e manteiga, e entrega comida fresca, preparada na hora, a partir de 15 minutos.
ROOT @root.saudavel
Criado em 2021 por Luma Monteiro e Yan Lorenzo, conta com lojas na Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes, e se prepara para inaugurar nova unidade, na Freguesia. Baseado em alimentação natural e inclusiva, com comida de verdade, para quem quer ter uma vida mais prática e saudável, o ROOT tem pegada sustentável, se compromete com a redução do desperdício de alimentos durante sua produção, busca minimizar os impactos ambientais utilizando embalagens biodegradáveis, e evita a circulação de plástico. Oferece ainda espaço pet friendly em sua unidade da Barra da Tijuca.
LOJAS:
BARRA DA TIJUCA:
SEG a SEX 11h às 22h | SÁB 11h às 18h.
Loja física: Città Office Mall
Av. das Américas, 700 – Barra da Tijuca (RJ)
Delivery: ifood – ROOT Citta América
RECREIO DOS BANDEIRANTES:
SEG a SEX 11h às 17h.
Delivery – ifood – ROOT Recreio