Dias 05, 06 e 07 de junho acontecem as aulas e jantar para fechar a programação
Pela segunda vez a Scuola, em Botafogo, recebe o chef catarinense Rubens Catarina, que trabalhou por dez anos como chef executivo do grupo D.O.M, de Alex Atala. Catarina foi convidado para realizar dois dias consecutivos de palestras e roda de conversa sobre empreendimento e negócios na área da gastronomia, abordando os temas “Gestão de produtividade” e “Pensar fora da caixa não basta”, dias 5 e 6. Já no dia 7, para encerrar a programação, acontece na Scuola um jantar á quatro mãos com o chef Elia Schramm ao lado de Rubens Catarina.
O chef que vai comandar a masterclass também é apresentador e idealizador do podcast Antiácido, além de ministrar aulas na Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia.
As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas pelo whatsapp: (21) 97434-0376.
Serviço:
Scuola – Rua Gen. Polidoro, 304, Botafogo
Datas: 05 e 06 de maio às 19h30 e 07 de maio às 20h
Reservas: (21) 97434-0376
Programação:
05/06 | Quarta-feira | 19h30 – pensar fora da caixa não basta + roda de conversa
06/06 I Quinta-feira | 19h30 – gestão de produtividade + roda de conversa
07/06 I Sexta-feira | 20h – jantar Rubens Catarina e Elia Schramm
Valores:
Masterclass + jantar – 1300,00
Aula 1 – 450,00
Aula 2 – 450,00
Jantar – 500,00