Na segunda-feira, 20 de março, às 18h, o Pisqa Resto Bar, completa 3 anos de vida na Barra da Tijuca, e para brindar a data, promoverá o Guest dos Amigos, um encontro de bartenders, que prepararão drinks especiais aos convidados, com música e gastronomia peruana Raíz. Informações e reservas, pelo telefone: 21 99912-0616.
O Guest dos Amigos foi uma iniciativa criada pelo gestor Anthoni Saldaña, inspirado no Guest Bartender, ação que convida bartenders para criar drinks novos, em diferentes locais. O Guest dos Amigos, busca proporcionar um intercâmbio de sabores, reunindo amigos de amigos, em um momento divertido, para bater papo, fazer novas amizades e saborear novidades da coquetelaria carioca.
Estarão presentes os bartenders Bruno Alves, Guto Dornellas, Ana Domingos, Antônio Rafael, Waguinho Bartender do Arp Bar, Gabriel Machado, Carolina Macaroff e Anthoni Saldaña, que irão preparar drinks exclusivos para a data, com o gin espanhol Larios 12 e Bourbon Jim Beam.
O cardápio traz alguns pratos típicos, como o ceviche, arroz com mariscos, e petiscos, como: salchipapa peruana (salsicha com batatas fritas), além dos já conhecidos do carioca, Gurjão de frango, de peixe, camarões empanados, todos pensados em harmonizar com as bebidas.
De acordo com o gestor da casa, Anthoni Saldaña, um peruano que saiu de sua terra, ainda novo, e começou a viajar por outros países para trabalhar e conhecer novas culturas, o Rio de Janeiro é encantador. Em meio a suas andanças, foi quando recebeu uma proposta para trabalhar no Rio de Janeiro, se apaixonou pela cidade e ficou. E, com muito trabalho duro, resolveu deixar sua marca com a gastronomia na cidade.
“Completar 3 anos, com uma pandemia no meio, em um outro país, é desafiador, mas, compensa. Passei por altos e baixos, ficamos fechados na pandemia, logo quando iniciamos o atendimento, foi muito triste. Claro, nem sempre é fácil empreender, mas, o Rio de Janeiro é um dos prêmios que recebo, por morar e fazer negócios aqui. Resistimos e retomamos a vida normal. E, hoje, muitos estão tendo a oportunidade de nos conhecer. Que os amantes de drinks, e da culinária peruana possam vir, celebrar com a gente”, conta.
Serviço:
Guest dos Amigos – 3 anos de Pisqa Resto Bar
Dia: 20 de março
Horário: às 18h
O Pisqa Resto Bar fica na rua Hélios Seelinger 100, loja H. Galeria Condado do Cascais, Barra da Tijuca, próx, a estação de Metrô Jardim Oceânico.