Para virar o ano com pé direito, o Páreo, restaurante localizado na Sede do Jockey Club, está com uma programação especial: o Réveillon Uniq. Por lá, das 20h às 04h, a casa aposta em atrações musicais para o último dia de 2022, com a banda Groove Box animando as pistas e o DJ André Collyer, comandando as carrapetas.
E é claro que não poderiam faltar comidinhas de primeira com menu comandado pelo chef Marcones Deus. Para o coquetel volante, o pastel de minas curado, bolinho de bacalhau e croquete de carne seca.
Na ala de saladas, couscous marroquino com tâmaras, damasco, gorgonzola, nozes e coentro e Uvas, maçã ao molho de iogurte e laranja com castanha de caju são algumas opções.
Já na mesa de frios, o chef aposta em foie gras com geléia de framboesa, antepasto italiano, tábua de queijo, queijo Grana padano com bowl de mel trufado, entre outras opções.
Nos pratos quentes, algumas sugestões do chef que podem ser encontradas por lá são pernil ao molho de tamarindo, bacalhau às natas, mignon ao molho funghi e cogumelos frescos e arroz com lascas de amêndoas ou arroz de lentilhas. Tortas variadas, mousses variadas e frutas finalizam com chave de ouro. Para beber, gin, espumante, vodka, whisky, red bull, água, suco e refrigerante.
Páreo
Rua Mário Ribeiro, 410 – LeblonSede Jockey Club Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2540-9017 / 99843-8813
31/12 – das 20h às 04h
Redes Sociais: @restaurantepareo
Valores: consultar pelo site https://www.ingressocerto.com/reveillon-uniq-2023