Referência na Tijuca quando o assunto é peixes e frutos do mar, o restaurante Umas & Ostras traz pela primeira vez, em 29 anos de funcionamento, o pirarucu. Conhecido como bacalhau da Amazônia, o pirarucu ganhou versões na brasa com arroz de brócolis e molho de alcaparras (R$ 49,90). O peixe ganhou também as versões de moqueca de baiana com leite de coco e azeite de dendê servido com arroz branco e farofa de dendê (R$ 179,90); e a versão capixaba com urucum arroz branco e pirão (R$ 179,90). A casa que traz como carro-chefe os clássicos pratos com bacalhau, como o bacalhau à Portuguesa, à Espanhola, ao Zé do Pipo, à Vila do Conde, à Gomes Sá e o simples na brasa, viu o pirarucu ganhar os holofotes e a preferência dos clientes.
*Foto: Oseias Barbosa
Serviço: Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca – Tel.: 2568-7128. (160 lugares) Horários: terça a domingo das 11h às 17h. Cc: todos. Cd: todos. Delivery: sim (próprio e ifood). Vinho em taça: Sim. Rolha: Sim (não é cobrado). Site: www.umaseostras.com.br. Aberto em 1992.