O Amélie Crêperie et Bistrot, casa de inspiração parisiense, está com novo cardápio. O menu leva o cliente a vivenciar uma experiência gastronômica que mesclam técnicas e sabores franceses com ingredientes tipicamente brasileiros em pratos com nomes inspirados nos charmosos bairros e lugares turísticos de Paris. De entrada, a cara nova é o La Concorde, cogumelo e cebola roxa ao forno com creme de queijo Canastra e parmesão chamuscado acompanhado de trigo sarraceno (R$ 44,00). No menu principal, as galettes, receitas típicas da Bretanha, carros-chefes da casa, ganham duas receitas: Palais Royal, crepe de trigo sarraceno recheado de queijo Minas meia cura, carpaccio de abobrinha, pera confit, mel e farofa de nozes (R$ 49,00); e o Garnier, recheado com queijo meia cura, frango e molho de cebola trufada (R$ 47,00). No cardápio bistrô, as novidades são o Castillon, risoni ao funghi com champignons, espinafre, frango confit e crocante de sarraceno (R$ 54,00); o Corse, nhoque de ricota e espinafre dourado na manteiga de ervas ao molho de queijo canastra com abobrinha e berinjela grelhadas, nozes caramelizadas e crocante de sarraceno (R$ 62,00); e o Clisson, tilápia ao azeite de manjericão com legumes, tomate confit e couve-flor vermelha ao coulis de alho (R$ 57,00). Para finalizar, Notre Dame, crepe de doce de leite com banana flambada, caramelo com flor de sal e sorvete de canela (R$ 32,00); e o Pompidou, crepe de chocolate branco com figos frescos, nozes caramelizadas e sorvete de figo com nozes com cobertura de caramelo com flor de sal (R$ 34,00).
*Fotos: Oseias Barbosa
Amélie Crêperie e Bistrot (Gávea): Rua Marquês de São Vicente, 52/loja 112 – Shopping da Gávea. Telefones: (21) 2249-9153. Horário: Domingo a Quarta – 12h a 22h30 / Quinta, Sexta e Sábado – 12h a 23h. Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos. Cartões eletrônicos de refeição: Todos. Tíquetes: Todos. Site: www.ameliecreperie.com.br
Amélie Crêperie e Bistrot (Botafogo): Praia de Botafogo, 400 – Botafogo Praia Shopping, terceiro piso – Botafogo. Telefones: (21) 3557-2976. Horário: de 12h às 23h30. Cartões de crédito: todos. Cartões de débito: todos. Cartões eletrônicos de refeição: sodexo, alelo. Tíquetes: VR. Site: http://www.ameliecreperie.com.br/
Amélie Crêperie e Bistrot (Barra): Av. das Américas, 4666 – Barra Shopping, Nível Lagoa – Loja 173 – Barra. Telefones: (21) 2408-3228 Horário: Domingo a Quarta – 12h a 22h30 / Quinta 12h a 23h / Sexta e Sábado – 12h a 23h. Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos. Cartões eletrônicos de refeição: Todos. Tíquetes: Todos. Site: www.ameliecreperie.com.br
Amélie Crêperie e Bistrot (Ipanema): Rua Garcia d’Ávila, 148, Loja A. Horário: das 11h30 às 00h (verificar os horários durante a pandemia). Capacidade: 24 lugares (já cumprindo as regras de distanciamento). Cartões: Todos.
Amélie Crêperie e Bistrot (Rio Design Barra): Av. das Américas 7777, Barra da Tijuca. Tel.: 96522-2361. Horário: de domingo a quarta das 12h às 23h30. Quinta, sexta e sábado das 12h às 23h.