Gueta Ridzi e Claudia Pimentel comandam cozinha da casa aos domingospara o projeto Nossa Feijoada
Aberto com a proposta de ser um ambiente que reúne produção de cerveja artesanal, gastronomia, música e arte, o Espaço 09 vem conquistando o público de Ipanema com novidades desde sua inauguração, em fevereiro de 2020. A casa lança, agora, sua feijoada quinzenal com as chefs convidadas Gueta Ridzi e Claudia Pimentel, aos domingos, a partir do dia 6 de junho. Para combinar com o clima ameno do outono-inverno carioca, o Espaço 09 vai promover a Nossa Feijoada, sob o comando da experiente chef Gueta Ridzi, apaixonada por culinária afetiva desde jovem e que há dez anos conduz o próprio buffet, e participou da consultoria e execução de projetos representativos na cidade, como o Rio Gastronomia e o Lagoa Bier Fest; e Cláudia Pimentel, amante da boa cozinha brasileira, que há três anos se lançou no preparo de comidas caseiras congeladas para o público.
O talento e a química entre as duas chefs têm como resultado uma gastromomia acolhedora e de excelência. “Para mim, a cozinha é uma alquimia, com mistura de especiarias, texturas, sabores e histórias. Cozinhar é como fazer um carinho, é sinônimo de aconchego, diversão, troca. E essa é a ideia desta feijoada no Espaço 09, oferecer afeto em forma de comida”, comenta Gueta. E o afeto que chega no Espaço 09 vem regado de muito sabor. A Nossa Feijoada é composta de boas doses de lombo, costelinha, paio e carne seca, e é acompanhada de arroz, farofa crocante, couve com alho, torresmo e laranja, com um molho de pimenta especial das chefs (R$42 individual / R$80 para duas pessoas).
O projeto acontece aos domingos, entre 12h e 18h.
Serviço
Espaço 09Endereço: Rua Farme de Amoedo, 43. Ipanema. Rio de Janeiro Telefone: (21) 9 8743-0757 Funcionamento de acordo com decretos publicados pela Prefeitura do Rio de Janeiro Funcionamento normal: Terças e Quartas – 18h às 23h / Quintas – 18h às 01h / Sextas – 18h às 03h / Sábados – 15h às 03h / Domingos – 15h às 23h Capacidade: 70 pessoas sentadas