Prato especial com camarões VG é destaque para a data especial
Pulipa do chef Claude Troisgros, a chef Samantha Laurindo se prepara para o primeiro Dia das Mães no Amaré, seu bistrô boutique de gastronomia contemporânea – insumos brasileiros e técnica francesa – e charmosa decoração com clima litorâneo. Para a data, a chef criou com exclusividade um prato regado a sabor e elegância. O principal é composto por Arroz Negro salteado na manteiga com Manga e Tomatinhos Confit, com destaque para os camarões VG grelhados acompanhados de Aspargos(R$170).
No menu, há ainda pratos leves e frescos com foco nos preparos de frutos do mar que ganham destaque. Para compartilhar, na ala das entradinhas, Atum Selado com Crosta de Gergelim e Molho de Shimeji Fresco(R$95); Suculento Camarão VM no Espeto de Alecrim e Raspas de Siciliano(R$95); Polvo Sabina – Polvo Grelhado com Linguiça de Pernil Angus ao Azeite de Tomilho Artesanal e Tomate Confit com Batatinha(R$120).
Para a data, somente com reserva será possível desfrutar das delícias.
Amaré Bistrô Boutique:
Endereço: Rua Paraju, n° 8, Bosque de Geribá, Armação dos Búzios.
Telefone: (22) 2623-6777
Número de lugares: 16 lugares no salão. 12 lugares no jardim
Instagram: @amarebistro
E-mail para reservas: reservasamarebzs@gmail.com
Telefone para reservas: (22) 99835-7435