Rede lança cinco novos sabores de pizza especialmente para o delivery, enquanto remodela suas filiais para se adequar ao distanciamento social
Após mais de 100 dias de portas fechadas, enquanto aguarda o momento da reabertura de suas seis filiais no Rio de Janeiro, a rede Mamma Jamma investe nas novidades através do delivery. Além da reestruturação do espaço físico, com redução da capacidade do salão e um rigoroso padrão de higiene para quando a abertura for autorizada, a Mamma Jamma coloca em cartaz um cardápio novo.
Com delivery disponível para 31 bairros do Rio de Janeiro, a Mamma Jamma produz suas pizzas com farinha italiana do tipo 00, de moagem mais fina, e as massas passam por um processo de fermentação lenta antes de serem assadas em forno a lenha.
São cinco novos sabores. A Zucchine (R$ 77,50/ Foto: Viviane Zatarelli) é feita com abobrinha, mozzarella de búfala, tomate, pesto de basílico e mix de brotos orgânicos. Já a Marinara (R$ 59,50), sem queijo, é a primeira receita vegana da casa, e leva molho de tomate natural, lâminas de alho, orégano, azeite e mix de brotos orgânicos. Inspirada na tradicional receita italiana, a Carbonara (R$ 69,50) leva mozzarella, ovos, bacon, queijo grana padano, molho de tomate natural e pimenta do reino. Já o queijo catupiry está presente em duas receitas. Uma delas leva peito de peru, alho poró, catupiry, molho de tomate natural, mozzarella e orégano (R$ 69,50), enquanto a Prosciutto & Catupiry (R$ 69,50) é preparada com presunto, catupiry, molho de tomate natural, mozzarella e orégano.
A Mamma Jamma também passa a disponibilizar através de seu delivery algumas de suas receitas tradicionais, adaptadas para entrega. As crostatas da casa agora podem ser pedidas em meia porção (de R$ 15,50 a R$ 21,50) nas versões alecrim; alho, orégano e parmesão; ou parmesão. Além disso, duas sobremesas de sucesso da rede passam a integrar o menu de delivery: o brownie de chocolate com Nutella (R$ 18/ Foto: Viviane Zatarelli), e o brigadeiro de colher (R$ 10). Os pedidos podem ser feitos pela plataforma IFood, pelo telefone das lojas ou pelo site da Mamma Jamma.
MAMMA JAMMA
Mamma Jamma Jardim Botânico – Rua Saturnino de Brito, 50 – Jardim Botânico. Tel.: 3875-1223. Horário: Diariamente, das 17h às 23h
Mamma Jamma Barra – Av. Ayrton Senna 2150 loja A Bloco O – CasaShopping – Barra da Tijuca. Tel.: 2108-6411. Horário: Diariamente, das 11h30 às 23h.
Mamma Jamma Recreio – Av. das Américas, 19.021, loja 118 – Recreio Shopping – Recreio dos Bandeirantes. Tel.: 3689-5900. Horário: Diariamente, das 11h30 às 23h
Mamma Jamma Botafogo – Rua General Severiano, 97 – Casa & Gourmet – Botafogo. Tel.: 3298-6801. Horário: Diariamente, das 11h30 às 23h
Mamma Jamma Tijuca – Av. Maracanã, 987, loja 3050 piso l3 – Shopping Tijuca – Tijuca. Tel.: 2569-8990. Horário: Diariamente, das 11h30 às 23h
Mamma Jamma Niterói – Rua Mariz e Barros, 383 – Jardim Icaraí – Niterói. Tel.: 3741-6555. Horário: Diariamente, das 11h30 às 23h