No próximo dia 28 (sexta) no Mega Moda Park, o 1890 Bistrô receberá o chef de cozinha Marcelo Cotrim, participante do programa Mestre dos Sabores da Rede Globo, que vai elaborar e assinar um prato único e exclusivo e que será comercializado pelo primeiro bistrô do Brasil voltado 100% para o mundo da moda por tempo limitado. A criação do prato faz parte do projeto “Em todo lugar, há espaço para comer bem.
De acordo com a sócia-proprietária do 1890 Bistrô, Layani Costa, a ação é uma forma de levar a cultura gastronômica para uma região da cidade conhecida como um dos maiores polos de moda do Brasil. “É essa a ideia do bistrô, e foi por isso que trouxemos o conceito do têxtil para o nome do restaurante, para unir a moda e a gastronomia, já que 1890 foi o ano em que o jeans azul foi criado”, explica a empresário.
Ainda de acordo com Layani, o prato que será montado por Marcelo Cotrim no dia 28 ainda é uma surpresa, mas a expectativa e de que seja “simples e delicioso”. “É isso que queremos levar para as pessoas, comida boa, saudável e acessível, mas que foge do comum, assim como os pratos já presentes em nosso menu”, conclui.
Sobre o 1890 Bistrô
O 1890 Bistrô inaugurado em dezembro de 2019, localizado no Mega Moda Park, maior polo da moda do Brasil. O espaço traz, em sua essência, o conceito histórico do ano de 1890, em que Levi Strauss inventou o jeans azul. Por isso, todos os nomes dos pratos do Bistrô possuem referência a esta peça de roupa que todo brasileiro tem no guarda-roupa, salvo o prato em homenagem ao seu criador.
Atualmente, o 1890 Bistrô possui em seu menu os pratos Jeans Boyfriend, Jeans Hot Pants, Mom Jeans, Jeans Skinny, Jeans Pantacourt, Jeans Cigarrete, Jeans Flare, Jeans Cargo, Jeans Destroyed e Levi Strauss. Além disso, a apresentação dos pratos é feita em panelas bergaminho, o que remete ao tempo que os operários comiam em panelas na indústria têxtil, razão pela qual, a comida se mantém quente e seu aroma preservado, chegando a mesa do cliente com um sabor real.
Serviço – 1890 Bistrô, “Em todo lugar, há espaço para comer bem!”
Local: 1890 Bistrô no shopping Mega Moda Park (Av. Contorno, 165 – Setor Norte Ferroviário)
Data: 28 de fevereiro (sexta-feira)
Horário: a partir das 12h
Sobre o Mega Moda
O Mega Moda Shopping, inaugurado em 2011, possui área construída de 34 mil m2, com mais de 1.300 lojas e um amplo estacionamento. O Mega Moda Park, com sua primeira etapa inaugurada em novembro de 2018, possui estacionamento para ônibus, Praça de Eventos, e até sua conclusão, possuirá 66,5 mil m2 e contará com 800 lojas, vagas para 1.000 carros. O complexo também conta com Mega Moda Hotel, o maior hotel de Goiânia com 270 apartamentos, o Mini Moda – espaço especializado em moda infanto-juvenil, o Clube de Costura e a Praça da Moda. O Mega Moda está localizado na região da 44, em Goiânia, polo de moda que mais cresce no país.