Comemorado no dia 4 de outubro, que esse ano cai estrategicamente numa sexta-feira, o dia do barman promete agitar alguns dos melhores balcões da cidade. E a celebração não se resume à data. A partir de terça, dia 1 de outubro, oito mixologistas vão executar receitas de sua autoria em bares amigos.
Os guests vão de terça a quinta-feira nos bares Nosso, Garoa Ipanema, Micro Bar, Mixxing, Garoa Leblon, Vizinho Gastrobar, Stuzzi e Meza Bar. E na sexta, dia do barman, os bares participantes vão servir todas as oito receitas, uma de cada profissional, a um preço único (R$ 27 cada).
Participam da ação Anderson Santos, do Nosso Ipanema; Nicola Bara, do Micro Bar; Douglas Henrique, do Garoa Ipanema; Lelo, do Stuzzi; Igor Renovato, do Garoa Leblon; Thais Butzke, do Meza Bar; Murilo Antunes, do Vizinho Gastrobar; e Priscilla Pulcherio, da Mixxing.
Igor Renovato, idealizador da ação, comenta: “A ideia é fortalecer a categoria como um todo e celebrar a relevância do coletivo. É mais do que estar juntos, é fazer juntos. Um movimento da coquetelaria carioca, uma completa participação. São oito casas com interação entre clientes, bares e bartenders, apresentando coquetéis em uma semana de comemoração”.
Confira abaixo onde cada barman estará, e a receita de cada um:
Anderson Santos, do Nosso Ipanema
No Stuzzi na terça, dia 1.
Drink: Nebo, com cachaça, gengibre, manga, pimenta, limão, simple syrup e espumante (R$ 27/ Foto: Marcela Cure).
Nicola Bara, do Micro Bar
No Nosso na quarta, dia 2.
Drink: Leblon Smash, feito com cachaça, suco de limão, caju, coentro, manjericão e óleo de pequi (R$ 27/ Foto: Filico).
Douglas Henrique, do Garoa Ipanema
No Micro Bar na quinta, dia 3.
Drink: Pamplona, feito com vodka Grey Goose, mix de cítricos, Saint Germain e vinho rosé infusionado em morango. Finalizado com flor comestível (R$ 27/ Foto: Rodrigo Azevedo).
Lelo, do Stuzzi
No Garoa Ipanema na quarta, dia 2.
Drink: Sour Saltimbancos. Tequila Gold, sour mix, xarope de caramelo salgado e Angostura (R$ 27).
Igor Renovato, do Garoa Leblon
No Meza Bar na quarta, dia 2.
Drink: Madona. Gin, morango e espumante (R$ 27/ Foto: Rodrigo Azevedo).
Thais Butzke, do Meza Bar
No Garoa Leblon na terça, dia 1.
Drink: Roselle, com gin, tônica, rosas, hibisco e limão (R$ 27/ Foto: Andre Rodrigues e Eduardo Muruci).
Murilo Antunes, do Vizinho Gastrobar
Na Mixxing Bar is Cool na quarta, dia 2.
Drink: Negroni Da Vovó, feito com gin com infusão de nibs de cacau, Campari, Vermouth Rosso, suco de cenoura e cenoura tostada de guarnição (R$ 27/ Foto: Vitor Faria).
Priscilla Pulcherio, da Mixxing
No Vizinho na quarta, dia 2.
Drink: Di Ângelo, feito com gin, sumo de limão, xarope de gengibre e soda artesanal de capim limão (R$ 27/ Foto: Tomas Rangel).
Serviços:
Garoa Ipanema – Rua Prudente de Morais, 1810 – Ipanema. Tel.: 3264-7760. Horário: Terças e quartas das 19h à 1h. Quintas das 19h às 2h. Sextas e sábados das 19h às 2h30. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.
Micro Bar – Av. Ataulfo de Paiva, 1079 loja F – Leblon. Tel.: 99435-0307. Horário: De terça a quinta das 18h à 1h; sexta e sábado das 18h às 2h; domingo das 18h à 0h. Formas de pagamento: Visa e Mastercard (crédito e débito).
Garoa Leblon – Rua Dias Ferreira, 50 – Leblon. Tel.: 3591-7617. Horário: Terças e quartas das 19h à 1h. Quintas das 19h às 2h. Sextas e sábados das 19h às 2h30. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.
Nosso – Rua Maria Quitéria, 91 – Ipanema. Tel.: 99619-0099. Horário: de terça a quinta das 19h à 1h. Sextas e sábados das 19h às 2h. Formas de pagamento: Visa, Master e Elo (crédito e débito).
Meza Bar – Rua Capitão Salomão, 69 – Humaitá. Tel.: 3239-1951. Horário: de domingo a quarta das 18h à 1h; quinta das 18h às 2h; sexta e sábado das 18h às 3h. Formas de pagamento: Visa, Master, Amex (crédito e débito), VR e Sodexo.
Vizinho Gastrobar – Av. das Américas, 8585 – Vogue Square – Barra da Tijuca. Tel.: 97154-0841. Horário: terça e quarta das 17h à 0h; quinta das 17h à 1h; sexta e sábado das 17h às 3h. Formas de pagamento: Visa, Master, Amex, Elo (crédito e débito) e dinheiro.
Mixxing – Rua Aires de Saldanha, 13 loja A – Copacabana. Tel.: 99138-4663. Horário: De segunda a quinta das 18h30 à 0h; sexta e sábado das 18h30 às 2h. Formas de pagamento: Mastercard, Visa e Elo (crédito e débito).
Stuzzi – Rua Dias Ferreira, 45 – Leblon. Tel.: 99588-4270. Horário: terça e quarta das 19h à 0h; quinta a sábado das 19h às 2h; domingo das 18h à 0h. Formas de pagamento: Mastercard, Visa e Elo (crédito e débito).