Nesta quarta, 16 de agosto, o Coordenadas Bar, em Botafogo, recebe o ‘Chivo Uruguayo’, que transita em feiras e eventos proporcionando experiências gastronômicas da cultura uruguaia, em seu projeto ‘Menu Extra’. Todas as quartas-feiras, o bar abre espaço para osfoodtrucks cariocas, que preparam um menu especial.
O Chivo Uruguayo’, que tem como uma de suas especialidades o chivito – típico sanduíche das ruas do Uruguai, traz para o cardápio do Coordenadas Bar dois pratos especiais que prometem agradar em cheio o paladar dos clientes. O chef e sommelier uruguaio Juan Manoel Prada vai preparar o ‘Chivito Suárez’ – pão de hambúrguer rústico (artesanal, sem conservantes) acompanhado de escalope de contrafilé, bacon, presunto, queijo, ovo frito, pimentão, azeitona, tomate, alface e maionese (R$30) e ‘Papas Rústicas’ – batatas fatiadas temperadas com salsa, alecrim e sal grosso (R$15).
Coordenadas Bar
Endereço: Rua da Passagem, 19 – Botafogo/ RJ.
Telefone: (21) 3593-5003
Horário: A partir das 18h
