O Speak Easy é um bar escondido que se tornou popular nos anos 20 nos EUA com a criação da Lei Seca. Tradicionalmente, a lei acabou mas a cultura permanece até hoje em alguns lugares. Neste caso a Shake Rio, escola do barchef e mixológo Walter Garin, especializada em treinamento de profissionais na área de bebidas, a partir do dia 20 de janeiro abrirá o espaço para apreciadores de um bom drink recriando uma experiência de bar clandestino. Localizado num edifício comercial no Centro do Rio, entre o burburinho dos negócios e empresas, será o local ideal para aqueles que precisam de um momento de descontração pós-expediente.
Para fazer parte do happy hour secreto, somente mediante a reserva e senha, pois o espaço tem como proposta oferecer um ambiente exclusivo com um atendimento diferenciado com 12 lugares diariamente. Com camuflagem e discrição, a escola pretende virar reduto dos amantes de drinks, bartenders e de um público vip que gosta de manter o anonimato por onde passa e estão à procura de novos sabores, aromas e sensações.
Para aqueles que não querem ficar só no drink, o Speak Easy da Shake também contará com um cardápio de petiscos criados pelo Chef Rafael Rosas (Chef Corporativo do Club Americano de Buenos Aires) que estará à disposição dos clientes com tapas e finger foods (aperitivos que combinam com uma boa bebida).
A decoração do ambiente é bem original a ideia do projeto: com paredes grafitadas pela artista Rafa Mon, o novo espaço ganhou um ar mais lúdico combinando com a enorme estante com bebidas de vários lugares do mundo que cobre praticamente todo o local. Quase que históricas, servirão para as receitas de uma carta de drinques composta por 12 tipos de cocktails divididos entre os clássicos até outras tantas criações. O toque final fica por conta da iluminação bem sucedida harmonizando o resto do bar.
Walter Garin, idealizador do espaço, acaba de ganhar o segundo lugar no campeonato de bartenders Sofitel Wine Cocktail 2016. É proprietário da Shake Rio, uma escola especializada em treinamento de profissionais e assessorias de bar. Única escola no Brasil a realizar o WFA GRADING. As aulas na Shake Rio são abertas para público e estão a partir de R$800,00.
Serviço:
Shake Rio
Rua Senador Dantas 117 sala 1728. Centro. RJ
Telefone – (21) 25244971
Valor do Passaporte: R$100,00
Incluído: três cocktails (com 12 opções na carta de drinks)
Cocktails clássicos – Vendas a parte: R$25,00
Capacidade: 12 lugares
Pagamento: Transferência ou depósito.
Para entrar: é enviada uma senha única e indeferível
Horário de Funcionamento: 18h às 22h30min
Todas as bebidas da escola estarão à venda
